十五夜 2009 | モカルカフェ

モカルカフェ

【Carbuncle】 磨き丸く仕上げられたザクロ石のこと。元々ラテン語で「燃える石炭」や「小さな石炭」の意味で、転じて赤い宝石の総称となった。

月見○○、何がスキ? ブログネタ:月見○○、何がスキ? 参加中

フェリシモの
『かたちがたのしい焼きたてパン作り』と言う年間予約のコースを取ってます。
1回のパン作りに¥1300と言うぼったくり価格はこの際置いといて。

アイデアはなかなか面白い物があると思うのです。
今日作ったのはお団子ではなくてパンでお月見・・・

- 月見ポンデケージョ

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ポンデケージョミックス
キナコ
グラニュ糖
煎りゴマ
アーモンドスライス    が個包装されているセット。・・・で¥1300って!

自分で用意するのは
タマゴ1個と、サラダオイル20ml、水60cc

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ウサギの形を作るつもりが無かったので全部団子?にしました。
ミックス・ゴマ・タマゴ・油・水・・・ボールに合わせて混ぜるだけ。

パンの発酵時みたくおへそを作るレシピが書いてありましたが、
割と油分が多くてパン生地ともまた違う感触で、
大丈夫そうなので、クルクル掌でまるめてそのまま成型。

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発酵無しで、180度に予熱したオーブンで10分。

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出来た~♪
(写真は裏返して粗熱を取ってるところ)

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皿に盛ってみました。
うーん、なんか、『アレ』、に似てる。。。

一口がんも!

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アニが飾れと言うので、一応、風流に。
・・・まだ月は見えてないですが、そこらへんはどうでも良いらしいです。
(笑)


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アニ、独り占めする気マンマン。

・・・5個で飽きました。
ん~どした~?と食べてみたら結構に油っぽい。
ポンデケージョと言えばチーズ!てイメージですが、
ゴマ、大爆発!!な味。
私は美味しいと思ったけど子供向きではないかも。
一瞬ね、粉チーズ足そうかと思ったのですョ、フェリシモだから。(笑)
まっいっか~って手抜きしないで足しといてあげれば良かった。

レシピのキナコとグラニュ糖は使いませんでした。
チーズにゴマのポンデケージョにキナコ糖って合うか微妙な気がしたので。


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しかし、オトウトの舌にはヒットしたようです。
不器用な指先を必死に使って落とさないように齧っています。

・・・カワユスsei


夜は、団子作らなきゃー!



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