ベランダ菜園 ラディッシュをピクルスに加工~牧場物語風~ | mokaのブログ ---ハーブ ベランダガーデニング 食べ歩き ホーランドロップ ビオトープなどなどの記録ー

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うちの嫁が牧場物語にはまっていますエルモ(うちの嫁にそっくりな絵文字を発見エルモ


ゲームの中では収穫した作物は加工して高く売らないといけないのです。


そんなわけで、収穫したラディッシュは加工しました。


サラダにしようかなと思ったのですが、


芸がない。


華がない。


じゃあ、ピクルスだろってことでピクルス作りました。



今回はニンジンとラディッシュのピクルスにします。


まず、切ります、適当に。


そして、煮ます。水と少しのお酢で、さっとねまっくろくろすけ


水を切っておきます。


それからピクルス液を作ります。


水200cc お酢250cc 砂糖 小さじ2 塩小さじ2


沸騰させます。


においキョーレツまっくろくろすけ


あとはたかのつめとローリエ入れて漬けるだけ。


明日食べる予定です。

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MUJIで買った保存容器が役立つ時がきました。



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ピクルスけっこう簡単です。


レシピの参考は



http://www.bishop3.com/kitchen/pickles/pickles.html