みなさんこんばんは☆
昨日はすっかりいじけてたけど今日はご機嫌さんです
今日はチーズの先生より教わった
完熟バナナとブルーチーズの相性が抜群だ！という情報
を確かめようとチャレンジ！してみます
しかし・・・そのままはまだ抵抗があるため
今日は前回の好評だったバナナケーキにブルーチーズをたしてみました
卵黄2個とはちみつ大さじ2杯くらい(今日は頂き物のチョコレート色のはちみつ)
そして・・・・
ブルーチーズ
冒険です
もったりするまで混ぜます
そしてバナナは蒸篭で皮ごと蒸します(約5分)
皮はとっても暑いのでお箸とかでむきましょう
バナナの実はさらにとろとろで熱いですので気を付けて
今日はチーズが多分重そうなので、全粒粉とベーキングパウダーを使用
マゼマゼしてください
泡立てた卵白をさっくりと混ぜたら
カップにいれてデコレーション
後はオーブンで１８０度くらいがいいと思います
約20分
いい匂い
待ちきれないよ～☆
香ばしく焼けました
そしてお味は
大人なデザート！確かに合います！！！
しかし焼くことでブルーチーズのにおいがより強くなりました
苦手な方は無理かもしれません
シャンパンやワインにはＧＯＯＤ！です
ブルーチーズがお好きなかたはぜひお試しください
ちなみにチーズの先生は
クラッカーに生のバナナとブルーチーズをのせるだけでおいしいよといってました
こんなに手間をかける必要はなかったりします[笑]
