今日はさわやかですな。

陽が出てるけど湿気がないし吹く風は冷たくて、、、

ずーっとこんな天気だったら良いのに。

 

それとはまったく関係なく3日連続で寝不足ですの。

熟睡できない。。。

 

今日の目標は熟睡する事です。

 

って事でいってみよーチョキ

 

TAKAちゃんがこんなのあったよーって買ってきてくれた。

 

レトルトパウチのルンダン!

要冷蔵タイプです。

 

鍋でじっくりコトコト温め直す。

2袋あるから最初はスパイスなどは何も足さずにそのまま頂くことにした。

 

久々のルンダンでランチ

 

冷え冷えのブロッコリーと塩トマトが美味い♪

 

黄身流出の儀

 

牛肉がゴロゴロ入ってるぞ。

 

肝心のお味は、、、

塩気がちょっときつく感じるけどまろやかな辛さと言うか。

予想以上にちゃんとルンダンだった。

 

で、ルーがちょっと余ったのよ。

 

もったいないからその日の夜のアテにリメイク

 
山椒入れて作った漬物
 
チキンルンダンにしてみました。
ま、言うまでもないけれど普通に美味しいって感じですわ。
 
インドネシアではルンダン=牛肉
 
↑は私がインドネシアで食べたルンダン画像
私が現地で食べるルンダンはルーがたっぷりって感じじゃないの。
でもその肉に絡まったソースが酒泥棒であり、米泥棒
 
マレーシアはかチキンルンダンってポピュラーなのかな?

 

kimikoさん見てたら教えて!