昨日は東京へ来て初めて一歩も外に出ず１円も使わず化粧しないどころか部屋着のままで過ごしTVも見ない久しぶりの完璧な引きこもりでした。
ヨギボーのお陰で引きこもり生活が充実しちゃいます。
って事でいってみよー
東銀座、歌舞伎座の裏の辺りで見かけて気になってた蕎麦屋さん
よく見てくださいよ！
東銀座、歌舞伎座裏という立地でこのお値段！
めっちゃ気になります。
店内は６席か７席位
２時過ぎてましたけど満席で私の前に３人ほどいましたがタイミング良く直ぐに座れました。
座ると直ぐに蕎麦つゆが出てきます。
もりかき揚げ 490円！
私がいた時はほとんどのお客さんがこれを頼んでました。
わさびは卓上にあります。
蕎麦をズズッとすする。
食べたことのないような蕎麦の歯ごたえに驚く。
簡単に言うと固くて弾力がある。
こんな固い蕎麦食べたこと無い
でも、この固さが癖になる。
めんつゆも余計な甘さがなくて素朴
とにかく素朴な感じで私は好きだ！
かき揚げは玉ねぎやさつまいもなどがはいってたんだけどこのかき揚げがまたまたエッジがきいてて良く言えばカリカリ、第一印象そのままを述べると固い(笑)
これ、薄力粉じゃなくて強力粉で揚げたのかと思ったくらい！
めんつゆに浸しても崩れる事がないどころかカリっと食感が保たれてる！
蕎麦湯もちゃんと出してくれます。
お客さんは途切れることがなく入れ替わり立ち替わりであっという間に数人の待ちが出来たりもしてましたけどめっちゃ回転が早いです。
好みが別れるタイプのお蕎麦かも知れませんけど私はとても気に入りました。