トッポキと言う食べ物の存在は韓ドラを観る前の私でも知っておりました。
確か新大久保で数年前に食べたのですが勝手に辛い食べ物と思っていたので実際に食べた時は何かの間違いではないか？と思いました。
それ以降私の中からトッポキと言う存在は消え去ったのですが、、、
韓ドラを観るようになってからは何となく気になり始めまして、、、
だって、ドラマに出てくるトッポキって結構重要な役どころを果たしていると思いませんか？
先日行った辛口工房さん
トッポキのテイクアウトが出来ると知ったのでトッポキとチヂミをテイクアウトしてきました。
ある日の酒のアテ
久しぶりのホールトマト
キムチともやしナムル
チヂミとスペアリブ
辛口工房さんのチヂミはちょっと厚めですな。
チーズ入りでした。
スペアリブは塩コショウとニンニクをまぶして3日ほど冷蔵庫で寝かせました。
スペアリブはいろんな調理法や味付けを試したけど一周回ってこの食べ方が一番好きだ。
メインのトッポキ
辛口工房さんのはチーズトッポキって事でチーズがたっぷり入ってました。
うん。
もう、揺るぎません（ｷｯﾊﾟﾘ）
これが人生最後のトッポキって思いました。
