ざる中華って全国区なものだと思っていたのですが違うんですね!?
東北・北海道エリアのものだったとは知らなかった。
バイト先で転勤族の方が衝撃を受けた食べ物としてざる中華をあげてました。
 

中華麺を茹でて水でしめてそばつゆで食べる。

ざるそばのそばを中華麺にしただけなんですが全国区ではないと知り驚きました。

 
薬味のネギとわさび
 
おうちバージョンなのでつけ麺みたいに具沢山にしちゃいました。
 
メンマもありますよ!
 
今回は家飯なのでつけ汁はチャーシューを茹でた汁を使って醤油・酒・みりんなどでアレンジしてますが、お店で食べるとざるそばのそばが中華麺になっただけのシンプルな感じで出てきます。
 
しかし、、、自宅待機と在宅ワークで絶賛増量中
今更ながらリビング用と自室用に椅子代わりのバランスボールをぽちりました。
 
 

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