♡豚の角煮♡ブタニクスキーの端くれな私ずーっと角煮を作りたくてうずうずしていたのですが中々いい感じのバラ肉に出会えずにおりましたが脂身と肉の比率がいい感じの物に遭遇できました。美味しそう♪やっぱりバラ肉はええのお今日は朝一の飛行機で東京最終の新幹線で青森に戻る日帰り出張です。新元号が発表されるめでたい日ですが面倒くさいと言うか気が重い任務です。