行ってみたいお店がありすぎて困ってしまうほど
中華
が好きで好きでたまらない私![]()
こちらもずっと行ってみたかったお店の1つ。
土日限定の飲茶食べ放題ランチ
をいただきに、
マンダリンのSENSE
へ行ってきました~
高層階から眺める景色
を借景に、ランチは比較的
リーズナブル(5,500円・別途13%のサービス料あり)に
いただけるとあって週末ランチは大人気![]()
せっかくなので窓側の席をお願いしようと1ヶ月ほど前に
したのですが、すでに埋まっていた曜日がいくつか
あって驚いてしまいました。
景色を楽しみながら中華をいただくと言えば
コンラッドのチャイナブルーがありますが、眼前に広がる
景色の美しさはチャイナブルーが1枚上手かな?
席と席の間がやや広めで一段高い高砂席を設けるなど
景色の見せ方にも工夫があるチャイナブルーに比べると
フラットでうなぎの寝床のようなこちらはやや落ちるやも![]()
でも、こちらの窓側の席は2人でも3人でも窓を向いた配置に
なっていて、何より心地良い椅子はそれ以上に機能的。
つまり片方の相手側に向かう肘掛がないデザインなので
スマートに席を立つことができる上、デートなら相手との
距離も縮まるとぃぅ、素敵すぎる仕様![]()
さてさて、それでは大人気ランチメニューをご紹介![]()
季節の野菜を使ったサラダ風前菜
アオリイカとアボカド、キュウリを使った前菜は
ちょっとした衝撃の出会い![]()
アオリイカと同じ程度にやや大きめにカットしたキュウリは
潰したアボカドと和えてあり、そこに豆板醤と細葱を使った
葱油をドレッシング代わりに。パクチーなどの香草を使った
香り高い一品は、食感の違いも楽しく、初めて出会う
美味しさでした。
そうそう、大豆ちゃんが以前アップしていたメニューと
だいたいかぶっているので画像を見たい方は
大豆ちゃんのブログへどうぞ → ☆☆☆
続いて7種類の点心類の盛り合わせ
後ほど好きなだけ選べる飲茶と重複するものあります。
まずは『蒸し物』が4種類、蒸篭に入って運ばれてきます。
高菜や白身魚、帆立が入った海鮮シュウマイに
海老の蒸し餃子。カボチャとブラックビーンズの蒸し餃子に
お野菜たっぷり蒸し餃子。
どれも食感の違いを楽しめるものばかりで、お味も![]()
続いて別の蒸篭でチャーシュー入の肉まん。
プチサイズが可愛く、甘めのお味付けになっています。
続いて『揚げ物』2種類。
鶏とカシューナッツの揚げ饅頭は色彩々のパプリカが
綺麗
もう1種類は湯葉の春巻きでした。
日替わり香港の健康スープ
根野菜をたくさん使って
レンコンや牛蒡、にんじんなどの根菜類がたっぷり入った
スープは柑橘の皮がアクセントになった体の温まる一品。
そしていよいよお好きなだけ飲茶タイム![]()
全20種類の中から好きなだけ、何度でも!
何個でも!オーダーすることが出来ます
大食漢の私、頑張ったけど8種類が限界でした![]()
・和牛小龍包
・スペアリブのブラックビーンズ蒸し
・豚足コラーゲンと花生の南乳みそ風味
・蟹爪の蝦すり身合わせ揚げ
・大根あん入り揚げパイ 金華ハムの香り
・広東大根もちの香り焼き
・野菜のカレークリーム餡入りタロイモのコロッケ
・揚げ海老ワンタンのマンゴーマヨネーズ
小龍包はさっぱりしたイメージでいくらでも食べられるものの
1つだと思っていましたが和牛だとさすがに濃厚!
豚足コラーゲンはピーナッツの香りと豆乳のような
中華風味噌の香りが初めて嗅ぐような香りで、
辛味とまろやかさのバランスは、ちょっと違うけど
古奈屋のカレーうどんを彷彿とさせました(笑)
蟹爪の蝦すり身合わせ揚げはカダイフを巻いて
揚げてあり、サクサクとした食感が![]()
大豆ちゃんイチオシで絶対食べてみたかった
大根あん入りの揚げパイ、これ本当に美味しかった![]()
モンブランみたいな見た目のさくさくのパイの中からは
細切りにした大根と大根あん。金華ハムの濃~い香りが
漂います。ほんわか×サクサクのコラボがすごく
美味しくて、追加しようかと迷ったほど![]()
本当はもっともっと食べたかったけれど、腹も身の内と
諦めて、次のお料理へ・・・![]()
本日の香港風炊き込み 土鍋ごはん
又は 本日の薬膳粥
有無を言わさず炊き込みご飯をチョイス![]()
チャーシューやレンコンが入っていて、やや濃い目の
味付けなのですが、お米は真っ白な部分と具が染み込んだ
茶色い部分とがあってちょっと新鮮
生姜が効いていて
生姜好きとしてはかなり美味しかった~。
デザートは4種類から選ぶことができ、私は大好きな
タピオカココナッツミルクを![]()
(これは意外と普通でした・笑)
香港スタイルの桶豆腐
紅糖のシロップをかけて
温かくてとっても柔らかいお豆腐に、ほんのり紅色をした
シロップと生姜風味のソースがかかったデザートで、これは
かなり斬新でした!!もちろん美味しかったです![]()
こちらの紹興酒がかなり美味しくて、お昼間からかなり
飲んでしまい、結局トータル1万円ほどになりました![]()
でも、今までいただいたことのないジャンルの中華に私は
かなり満足~
次回はぜひぜひディナーで来た~い![]()