oginoでデザートメニューを見ていたら、
『パフェ好きのためのパフェ』とぃぅのがあったので、
これは何ですか?と聞いてみたところ、
『これはモンブランでして・・・』とぃぅ回答・・・!
まさかの出会いに感謝 もちろん即決です
焦りすぎてぼやけてしまいました
バニラアイスクリームの上にはラズベリーソース、マロンペースト、
メレンゲと重ねられたパフェ状のモンブラン。
濃い色のマロンクリームは見た目通り超!濃厚
メレンゲの無造作な形がなんとも荻野さん的でGOOD
ただ、ベリー系のソースはちょっと余計かも~~
濃厚なバニラアイスと一緒にシンプルにいただきたかったな~
それにしても2009年は『シェフの作ったモンブラン』を4つも
いただくことができて本当に幸せでした
今年もたくさん素敵なモンブランと出会えますように・・・