ちょっと気になっていたお店
に行ってきました
赤坂にある串焼きと
のお店La Brochette
ピエールガニエールの総支配人でソムリエとしても
知られる渋谷康弘さんが今年１０月にOPENしたお店
リーズナブルに美味しいをいただきながら串焼きを
つまむ、カジュアルなお店です
（お写真はすべてHPよりお借りしております）
場所は赤坂サカスの正面、駅から徒歩１０秒の
好アクセス 最近駅から歩くはだんだんきつくなって
きたので、タクシーで行ける距離か駅近だと、
それだけでポイントが
してしまいます
さて、今回は大人数＆初訪問だったので
コースをオーダー。通常は４０００円と６０００円ですが
１５日～２５日はクリスマス特別コースになっていて
５０００円のコースです
まずはアミューズ３品
真ん中は実際いただいたものと違いますが、
ムース状にしたかぼちゃ、パテ、そして鶏肉を
ロール状に巻いて中にお野菜を詰めたようなものが
ありました。すべて大きめで美味しく、好感度大
続いて串焼き全８本
ほたて貝の身とわたの部分を別々に串焼きしたものから
始まり、赤と黄色のトマト
を交互に並べた串や、
薄皮つきの銀杏、しいたけとベーコン、鶏の手羽焼き、
などなど１本ずつ全員が食べ終わると次の１本を持ってきて
くれるので、８本すべてを温かい状態でいただくことができます。
中でもベストだったのは砂肝のコンフィと小玉葱
お店の方から、「砂肝はコンフィしてありますので
通常お召し上がりいただく砂肝の食感との違いを
お楽しみ下さい。」とのこと
確かに、砂肝特有の「こりっこりっ」とした食感はなく、
柔らかい繊維を感じながら食べる砂肝は今まで食べたことの
ない食感で、みんな一斉に口の中に意識が集中（笑）
はすべてお任せで白をボトルで３本いただきました。
銘柄などは記憶にないのですが
微発砲の白が少し
甘口でしたが後を引く美味しさで、串ともよく合いました
スタッフの方は２名で、お２人ともとても気さくで気配りもよく、
そして何より笑顔が爽やかで気持ちのいいお店でした
ちょっと串をつまみながらを飲むのにとってもオススメな
カジュアルユースなお店です