丸の内仲通りでも今日からイルミネーション
が
点灯されて、街はすっかりクリスマス
ムードです
しかしイルミネーションを
に撮るのって難しいですね
本物はもっともっと綺麗でしたよ～
・・・さてさて、今日はこのイルミネーションを見ながら
お料理教室
に行ってきました
今日のメニューはインド風
チキンカレー
カレーが大好物
の私は、作る前からルンルン
インド風カレーなので、トマトベース
のさらさらしたルーを作り、
さらにタンドリーチキン
を作ります
もちろん、タンドリーチキンだけで食べても
我が家の食卓では登場したことがなかったので
ここで習うことができて嬉しかったです
作り方もとっても簡単リピートメニューになりそうです
・・・そして今日はナンと、ナンも手作りしました
粉をこねるときは、こんな風にハートの形に跡がつくように
こねるのがポイントです ・・・可愛い～
こうしてこねた生地をオーブンに入れて・・・
あっという間に、５分でナンの出来上がり
お恥ずかしながら、私のナンは失敗して焦がしてしまったので、
これは他の生徒さんのをパチリ
そしてタンドリーチキンを入れたインド風カレーは、
こんなに美味しそうに仕上がりましたよ～
今日はいつも以上に簡単で、しかも美味しくて大満足でした
そして今日で、ついに全６回のコースが終了しました
来月からはフレンチ・イタリアンなどを中心とした
コースが始まりますワインとも合いそう
さらに今度のコースはデザートも作るそうなのでとっても楽しみです