今日のレッスンテーマは、
グリル焼き
煙
がボーボー出て、とっても暑かった~![]()
鶏のもも肉を秘伝のタレに漬け込んで、
斜め斜めに跡がつくようにグリルしました![]()
写真で見ると、なんだか真っ黒で失敗しているよぅですが
焦げているわけではないですよ~~![]()
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ちゃんと網目がついているんです![]()
周りには同じくグリルした夏野菜達(オクラ・パプリカ・たまねぎ)![]()
お肉がかなり濃い味付けなので、ゴハンはさっぱりと、
百合根の炊き込みゴハンです![]()
グリルできる網がなくとも、フライパンでも代用可能とのこと。
我が家は残念ながら網焼きができる環境にないので
週末はフライパンで作ってみようと思います![]()