今日のレッスンテーマは、
グリル焼き
煙
がボーボー出て、とっても暑かった～
鶏のもも肉を秘伝のタレに漬け込んで、
斜め斜めに跡がつくようにグリルしました
写真で見ると、なんだか真っ黒で失敗しているよぅですが
焦げているわけではないですよ～～
ちゃんと網目がついているんです
周りには同じくグリルした夏野菜達（オクラ・パプリカ・たまねぎ）
お肉がかなり濃い味付けなので、ゴハンはさっぱりと、
百合根の炊き込みゴハンです
グリルできる網がなくとも、フライパンでも代用可能とのこと。
我が家は残念ながら網焼きができる環境にないので
週末はフライパンで作ってみようと思います