今日のお料理教室

今日はお料理教室でした

全５回のパスタ講座も今日で４回目

今日はリゾット応用編
こちらの２品を作りました～

ボローニャ風リゾット 夏野菜を添えて

・・・とぃぃつつ夏野菜が見当たらないのですが

まわりにお茄子とズッキーニを飾って完成です

アランチーニ

アランチーニの中のごはんは、普通のサフランライスではなく
玉葱とブイヨンでお味をつけたリゾットに
ソースアメリケンヌで味付けしたぷりぷりのが入ってます
これがものすごく美味しい

こちらは先生がみんなのために作って下さったサラダ
なんと桃を使ったドレッシングがかかっているんです
全然甘ったるさがなく、爽やかで美味しい！！とっても斬新です
さらにお手製のピクルスまでついてみんなお腹いっぱい

みんなでアランチーニを持ってお家に帰りました

ごちそうさまでした ～