今日は金曜日にお料理教室
で習ったメキシカン
に挑戦！
まずはワカモーレ
メキシカン
ってあまり作ったことがないので
それ風の食器がなく、かなりミスマッチですがご愛嬌
このワカモーレ、ディップとぃぅよりはサラダ仕立て。
トマト
やとうもろこし
、バジルなどが入り
さらにレモンの酸味も加わるのでかなり爽やかなお味になりました
続いては本日のメイン、チリコンカン
ドライオニオンで歯ごたえにアクセントを加えます
お豆がたっぷり入って栄養満点です
デザートはカルーアのふわふわグラニテ
レッスンではモンキーバナナ
を使っていましたが
を使っていましたがバナナが苦手なので季節感をだして
にしてみました
が苦手なので季節感をだしてにしてみました・・・しかーし、カルーアが完全にをノックアウト
をノックアウトフルーツでも重めのものじゃないと負けてしまうようです
は美味しかったけれど、組み合わせは再考の余地ありかも
５月から通い始めたお料理教室も３ヶ月目に突入です
も３ヶ月目に突入です少しずつですが、手が慣れてきた気がして嬉しい限りです
今月もレッスンが３回あるので頑張ろう