北青山のスカンジナビア料理Aquavitって？

NYで有名なスターシェフと言えば、

ダニエル とジャンジョルジュ があまりにも有名

・・・ですが、とある雑誌を読んでいたら、

この２人のビッグシェフの次に名を連ねている

若きシェフの姿がありました・・・

シェフの名前はMarcus Samuelsson

レストランの名前はAquavit

お料理のジャンルは、スカンジナビア料理

北欧のお料理ってまったく想像がつきません

なにやらトナカイのお肉が食べられるみたい

なるほど、ちょっと納得です。

もちろん家具はすべて北欧のものが取り揃えられているようで

その点でも人気が高いのだとか。

・・・そして、そのレストランが、

この１０月、北青山に日本初出店するのだそうです

これは行ってみなければなりません

百聞は一食にしかず

　東京都港区北青山2－118－3

　03-3478-4100

　地下鉄銀座線外苑前駅4番出口直結

現地のレストランに行かれたことのある方、

評判を聞かれた方、ぜひぜひコメント下さいね