HILLS NEWSを読んでいたら
こんなページに出会いました
フランスのアルザス地方で４１年間
に渡って
ミシュラン三ツ星
を取り続けているレストラン
５/１、西麻布にオープンするそぅです
行ってみたい・・・・・・・
・・・と、高熱を振り切って記事を熟読していたら、
とあることに気づきました
この外観、どこかで見たことがあるような気が・・・
住所は西麻布、オーナーはHIRAMATSU・・・。
・・・あ、あのジョージアン
あの非日常的で優雅で贅沢な空間がHIRAMATSUに売却され
ジョージアンは閉店したと聞いたときは本当に驚きました
そのときのNEWSはこちら→HP
でも、こんな形でカムバックするなんて・・・
内装はジョージアン時代とあまり変えていないとのことなので、
あの素敵な内装はそのままに、フランスの三ツ星レストランが
入るなんて、HIRAMATSUって本当にデキル
これは近々ぜひ行ってみないといけません
まずはランチで様子を見つつ、
良さそうだったらディナーにも行ってみたいです・・・
ちなみにお料理＆お値段はこんな感じです→MENU
いつかアルザスの本店も行ってみたい
と、感動した関連ブログをご覧ください→HP
P・S
熱が３８℃近くなってきました
とにかく寝ます・・・