小川軒、・・・と言えばレーズンウィッチですが、
季節限定で人気のお菓子もあるようです。
それがこのマロンスフレ
ここで誰しも浮かぶ疑問が・・・。
なぜスフレなんでしょう？！
どぅ見てもこれはロールケーキですよね
・・・でも、小川軒ではこれをマロンスフレと言って
販売しているようです（笑）
まっ、美味しいので許しちゃいます
ちなみに小川軒は鎌倉やら御茶ノ水にやら
色々と分家してますが、代官山が本舗。
他の分家のレーズンウィッチは味が違います
前に丸ビルに期間限定で鎌倉の小川軒が入っていて
そこでレーズンウィッチを買いましたが、
クッキー部分の味が全然違いがっかりしました
ちょっとコメントがオバサン入ってしまいましたが、
私は小川軒を溺愛してるってことです