●期待をしないこと。
●どんなスープが出来上がるかは鍋しか知らない。
●鍋は偉い。尊敬の念をこめて洗い磨く。が、期待はほどほどに。
●磨いた鍋はからのまましばらく置く。すぐにつくり始めない。我慢をする
●空の鍋に何か転がり込んでこないものかと、ほどほどに期待する。
●しかし、すべては鍋に任せる。すると、鍋がつくってくれる。
●冷蔵庫を覗き、たまたまそのときにあったものを鍋に放り込む。
●何でもいいが、好物のじゃがいもは入れておきたい。
●もちろん、じゃがいもでなくてもいい。これは外せないというものを何かひとつ。
●鍋に水を入れ、火をつけると、そのうち湯気がたつ。湯気もまた尊い。
●換気を忘れないこと。窓をあけて、ついでに外の様子も見る。
●晴れていようが、曇っていようが、雨だろうが、スープはどんな空にも合う。
●それも偉い。
●やがて、じゃがいもがくずれてとける。
●じゃがいも以外の諸君も、そのうちとけ始める。
●とけて、我彼の区別がつかなくなったら、それで完成。
●本当は完成などないが、まぁ、良いや。
●熱いうちに食す。
●そして、冷めないうちに近所の誰それに。
●あるいは、思い出される人たちに。面倒なら、思い出すだけでもいい。
●これを、スープの冷めない距離という。
●この距離を保つのが、なかなか難しい。
●その訓練のためにスープをつくるーーというのはタテマエ。
●ここに書いたことはすべて忘れ、ただひとこと念じればいい。
●とにかく、おいしい！
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●どんなスープが出来上がるかは鍋しか知らない。
●鍋は偉い。尊敬の念をこめて洗い磨く。が、期待はほどほどに。
●磨いた鍋はからのまましばらく置く。すぐにつくり始めない。我慢をする
●空の鍋に何か転がり込んでこないものかと、ほどほどに期待する。
●しかし、すべては鍋に任せる。すると、鍋がつくってくれる。
●冷蔵庫を覗き、たまたまそのときにあったものを鍋に放り込む。
●何でもいいが、好物のじゃがいもは入れておきたい。
●もちろん、じゃがいもでなくてもいい。これは外せないというものを何かひとつ。
●鍋に水を入れ、火をつけると、そのうち湯気がたつ。湯気もまた尊い。
●換気を忘れないこと。窓をあけて、ついでに外の様子も見る。
●晴れていようが、曇っていようが、雨だろうが、スープはどんな空にも合う。
●それも偉い。
●やがて、じゃがいもがくずれてとける。
●じゃがいも以外の諸君も、そのうちとけ始める。
●とけて、我彼の区別がつかなくなったら、それで完成。
●本当は完成などないが、まぁ、良いや。
●熱いうちに食す。
●そして、冷めないうちに近所の誰それに。
●あるいは、思い出される人たちに。面倒なら、思い出すだけでもいい。
●これを、スープの冷めない距離という。
●この距離を保つのが、なかなか難しい。
●その訓練のためにスープをつくるーーというのはタテマエ。
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