圧力鍋チキンカレー

①オリーブオイルで刻んだにんにくを香りが出るまで炒める

②塩コショウした鶏肉をどさっと入れて焼き色をつける

③たまねぎとにんじんを投入

④トマト缶を１缶まるっと投入

⑤圧力をかける

圧力かけた後に冷めたらふたを開ける。

ここまでで、チキンのトマト煮。

そこにカレールーを投入すれば半分がカレーに。

一石二鳥でおいしい夕飯となりました。