ひとつのボールにくるくるっと混ぜて…はさむ！
抹茶とあんこのガレット
【道具】
ボール
ホイッパー（泡だて器）
スプーン
ピッツェルプレート をセットしたビタントニオサンドベーカー
クーラー（揚げものバット）
【材料】８枚分＝はさむ！ ４回分
●薄力粉…１００ｇ
●抹茶…５ｇ
●ベーキングパウダー …１ｇ
○牛乳…１００ｇ
○砂糖…２０ｇ
○キャノーラ油…２０ｇ
あんこ…６０ｇ
【作り方】
●をボールに計量すしてホイッパー（泡だて器）で均一に混ぜる
ボールの中の粉類をドーナツ状にする
○をドーナツ状の穴の部分に追加して計量する
ホイッパー（泡だて器）をボールの底面に垂直に立てて粉合わせをする
＊左手でボールを手前に回転させつつ、右手でホイッパーを垂直にしたまま前後させる(°∀°)b
まだ少し粉っぽさがあるうちにあんこを追加して計量する
ピッツェルプレート
をセットしたビタントニオサンドベーカーの予熱を確認する
スプーン山盛り１杯を型のひとまわり小さめに広げる
しっかり閉じて待つコト５分(旧型は１０分)
クーラー（揚げものバット）の上で粗熱を取る
４分(旧型は８分)で取り出して、
ココットにギュッと押し込む成形 をすればタルトとして仕上げられますよ(°∀°)b
それから、
粉の量が多いのにふるわなくていいの？って思った人いますよね？
はい、
ガレットはふんわりさせる必要がないでしょ。
だから、
そんなに空気を含ませなくたっていいの(°∀°)b
読んでいただきましてありがとうございました♪