迷子になっていた過去の写真を発見！ああぁ―――っ、食べたくなってきた！
動物性のアブラはダメって言ってなかった？って思った人もいるでしょ。
いやいや、動物性のアブラも体には必要ですよ。ただ、現代人は油断すると取りすぎるってコト。
私、本当はバターが大好きなのです。
たまにはバターたっぷりの甘いお菓子が食べたい時もある。
スグに食べたくても、完全に冷めてからカリカリッサクサクッと食べましょう。
【道具】
大きめの耐熱ボール・ふるいをセットしたボール・ホイッパー・すくいやすいスプーン１本
ワッフルプレートをセットしたビタントニオサンドベーカー
ティースプーン２本
【工程】
ふるいをセットしたボール・・・強力粉１００＋上新粉５０
ココからは計量しつつ作業を進めます。
大きめの耐熱ボール・・・無塩バター１００＋さとう１００
→冷蔵庫から出したばかりなら６００Ｗレンジ加熱４０秒
→ホイッパーでバターを押しつぶすようにさとうをすり混ぜる
＋たまご１こ
→溶きほぐして５回に分けて完全に混ざるまでスプーンで練り混ぜる
＋粉類→ふりいれてスプーンで切り混ぜる
ワッフルプレートをセットしたビタントニオサンドベーカーの予熱を確認！
生地ティースプーンひとすくい＋ブルベリーチップ４こを
２本のティースプーンで生地をまとめてから８か所にのせ、
しっかり閉じて待つこ３分(旧型は６分)
【作業のポイント】
ブルーベリーチップ・・・各種チップ でもっと楽しんでみよう！
計量・・・計量・デジタルキッチンスケール 計量・粉の計量
粉ふるい・・・計量したボールでふるってから、大きめの耐熱ボールに直接ふるう。
はさむ！・・・今回はしっかりカチッと閉じる。
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