使うボールは2つ・・・まずは粉類の計量 
薄力粉１００ｇ＋タピオカ澱粉１００ｇ＋ベーキングパウダー５ｇ→ボールの中でふるう。
別のボールで、
塩１ｇ＋卵白３個＋さとう５０ｇ→電動ホイッパーでメレンゲを作る。
＋生クリーム２００ｃｃ（市販の１パック）＋コアントロー２０ｇ→電動ホイッパーで混ぜる。
＋粉類→ふるい入れて電動オフで粉合わせ。＋ホワイトチョコチップ５０ｇ→混ぜる。
ドーナツプレートをセットしたビタントニオサンドベーカーの余熱を確認したら 、
小さじ山盛り２ずつか絞り出し１周半ずつ生地を入れる。
しっかり閉じて待つこと５分（新型は２分半） 
完成！
ホワイトチョコが好きな人には「やめられない・・・とまらない・・・」もっちりドーナツ 
補足 
計量・デジタルキッチンスケール
計量・粉の計量
生地・メレンゲ
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