食用油質問があったから常備してる食用油について書きます。 ウチにあるのはオリーブ油とキャノーラ油 このふたつはオメガ9で酸化しにくく加熱向きだから、焼き油・揚げ油として使っています。 アブラについては今後も少しずつ触れていくので、 今日のところは 揚げ物するならキャノーラ油!って覚えてください。