パニーニプレートでフレンチトーストを作ろう!!!
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はさむパンの厚さは3cm
たまご液の配合は
タマゴ1個+牛乳50gです。
よーく混ぜ合わせておきましょう。
計量が終わったら
ビタントニオサンドベーカーの電源を入れよう!
今回はパンにレーズンをはさみました
↓
レーズン50g+コアントロー5g=15分程つけ置き
コレが洋菓子に良く使う洋酒・コアントロー
洋酒にレーズンをつけ置くだけで美味しさが変わります
では、つづき・・・
パンをフォークでブサブサっとさして、たまご液をしっかりしとらせる。
ビタントニオサンドベーカーの余熱が完了したら焼きに入ります
パンに対してラインが斜めに入るようにおき、
しっかり閉じて待つこと3分
ココでパンを90度回転させてもう一度はさみます。
しっかり閉じて待つこと2分
焼きあがったら、はさみで半分にカット。
バターを塗って・・・メイプルシロップをかけて・・・
完成
ちょっと手間が増えるけど、
回転させて模様をつけるっていい感じでしょ?
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