粉の難点はダマになってしまうこと
しかしダマを防ぐ優れものを発見
それは・・・ヨーグルト
では、本日の生地
道具=スケール+スプーン+ビタントニオ!
材料:4枚分
プレーンヨーグルト 35g
牛乳 70g
たまご 2こ
塩・コショウ
さとう 大さじ2分の1
薄力粉 100g
をボールに全部計量
スプーンでまぜまぜまぜ・・・
ボールにぷつぷつ見えているのはヨーグルトです。
心配な人はスパチュラをボールに押し当てる感じに混ぜてください。
ビタントニオピッツェルプレートの全面に生地を広げてプレス。
待つこと2分
今日は余り野菜をたまごでとじたいい加減なフィリングです。
くるくるっと巻きます。
子どもに好評なラップサンド
3本食べて登校します。
こちらはパパ用
「子どものおやつみたいな朝食はやめてくれ」って言われても
私はやめません
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