Linuxのtailでログをリアル表示させるのは非常に便利なのですが
WindowsではPowerShellのコマンドGet-Contentにtail機能があります。
↓下記コマンドです
Get-Content -Wait -Tail 20 -path "c:¥test.log" -Encoding UTF8
Windows 11の「Windows Terminal」を開くと↓
PowerShellになっています↓ので先程のコマンドを入力しエンターします。
ログが追記されると更新された内容がPowerShell上で表示されます。
-tail 20は表示行数です。