今年7月に行った、とにかく食べる研修旅行In関東。基本的にレンタカーで出かける為目的地に...

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今年7月に行った、とにかく食べる研修旅行In関東。 基本的にレンタカーで出かける為目的地に向かう中、気になるお店には 入るようにした。 北海道や函館にはない 有名チェーン店が沢山ある関東は 私にとってワクワクの学び場でした^_^ せっかくのハンバーグ続き投稿なので こちら。 道中見つけたフライングガーデンという 関東圏では有名なチェーン店の看板。 売りは 爆弾ハンバーグ💣 ちょうどカンブリアかガイアで見たばかりだったので 行ってみよう！とミーハーになって行きました。 結果的に 空きっ腹の朝イチご飯でしたが…。 はい。そうですか…。 評価も好みも、それぞれです💦笑 やはり 見せる！というパフォーマンスは 小さな事でも大切だという学びをしました^_^ 12年くらい前に友人に連れて行って貰った恵比寿の 俺のハンバーグ山本は、人生で初めて並んで食べたハンバーグでした。注文から出てくるまでも、けっこうな時間を要するお店だった。記憶は朧げだけど 肉汁たっぷりのハンバーグも初めてで美味しかった♡という記憶だけは残っている。 俺の！というお店も その頃は斬新だったしね。しかし再訪はしていないから失礼なヤツですけども (T ^ T) 味の記憶は衝撃的であれば なかなか消えるものじゃないけれど、人生の記録にこうして残せる時代になったものね。 記録よりも記憶に残る商売をしたいな。と いつも思っているけど(^◇^;) もっともっと 努力しなきゃね💦 #埼玉県 #川越 #フライングガーデン #爆弾ハンバーグ #俺のハンバーグ山本 #2018年を振り返る

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