面識はないのだけど、
距離の近い年下の方が急に心臓が痛いと言って数時間後に亡くなられた。
正直とっても怖い。
もういい歳になってきたので身近なところでそういうことが起き始めてきた。
私は大酒飲みだし、造影剤アレルギーの関係でいろいろ検査できない部分がある。
こういう話聞くと正直とっても怖いんだよな。
無呼吸の重度の使い手だし（CPAPは２回やめました。とっても向いてない）。
日々呼吸止まって体に負担かけているから怖いよねー。
という内容に対して矛盾あふれるこちら。
久しぶりの夜コースのK。澪ちゃんも居て、ちょっと最高の環境じゃん。ってテンション上がった。
里芋とホッキ貝
蛤のお出汁で作られていた。お隣の方に出していたのには海老が入っていたのでわざわざエビ無しにしてくれていたのだろう。毎回すいません本当に。
鶏ハム
こちらはYUIでもよく出てくるのだけど、本当に上品で美味しい。
牛肉のユッケ
写真撮り忘れたわ。表面ちょっとバーナーで炙って香りつけてからだしてくれる。ごま油と胡桃が美味しい。
秋刀魚
レアな部分を残して皮目は炙って。
最高ですね。
真鯛のポアレ
もー超美味かった。
皮目はパリッと。実はジューシー。そしてソースのなかにとびっこのわさび風味が入っているんだけどこれがマジで抜群。あーもう幸せ
お野菜たち
ヤングコーンはバターガーリック醤油という最高すぎる味付け。蕪は甘く、蓮根はほんと最高。蓮根大好きな私としては嬉しい。
肉
赤みな感じのお肉はくどくなく美味しい。
塩を沖縄土産みたいな色々な味の塩で食べてみた。
シークワサー塩→わかんねー
島唐辛子塩→嫌いじゃない
ガーリックライス
もうね、ここの名物と言っても過言じゃないんだけどさ。めちゃくちゃうまいです。真鯛が具に入っておりまして、大葉とごまとガーリックチップの組み合わせは神です。
デザート
撮り忘れた笑
隣の人がだし巻き卵頼んでいて、鉄板で鉄板職人が作るだし巻き卵がそれはそれはうまそうだった。
藤野くん今度僕にも作ってください。
最高の時間だった。
インスタに前の店名でしか出て来ないのでPCで調べて頑張って登録したつもりだけどやはり出てこない。
うーん悔しい。
匠のダイニングバルK
マジでおすすめ。
笹浦の紹介といえばなんとかなります笑
笹浦今後の予定
笹浦舞台監督
ミュージカル座
「すずらん通りの青い鳥」
11/1〜5
＠六行会ホール
笹浦舞台監督
劇団骸骨ストリッパー
「犬堕獄/古き神と赤い髪」
12/7〜11
@武蔵野芸能劇場
笹浦舞台監督
envision Nextage
「InteraXion vol.4」
12/16,17
＠坂戸文化会館
笹浦演出進行
品川プリンスホテル
「“COUNTDOWN PARTY 2024 Make a Brand New Smile」
12/31
@マクセル アクアパーク品川