しそのおやき

また、えりままさんのブログからおいしくて簡単なレシピ発見。

アレンジして作ってみました。

まずは木綿豆腐（１丁）を水切りして

お豆腐、はんぺん、卵をフードプロセッサで混ぜませ。

塩コショウ、お醤油で味付けして

青シソを３～４枚を千切りにして、

フープロにかけたものにいれて混ぜます。

フライパンにベーコンをひいてその上にお豆腐の種をのせます。

その上にまた青シソを１枚乗せて両面焼きます。

シソの風味がとってもいいし、お豆腐はふわふわしてて

ベーコンもあいます。

フープロで混ぜるのでかんたんだし

家族もおいしいと評判だったので

また作りま～す