画像は『
『札幌謹製 屋食ラ～麺
』より
『豚ソバFuji屋
』つけソバ醤油(２食)
『麺屋高橋
』辛つけ麺(２食)
を会社に取り寄せ、屋食ならぬ社食にて堪能したカチョー。
(過去記事⇒コチラ
)
例によってふた玉ずついただいてしまい
スープを一袋ずつ使いきれません。
んで、自宅に持ち帰りどうしようかと一考します………ヨシ
『大竹製麺所
』の生ラーメン【６５円×２】
『麺屋高橋
』辛つけ麺のスープと辛味ダレ
以前(過去記事⇒コチラ
)いただいて以来お気に入りの
無添加・玉子不使用の生ラーメンです。
細めで縮れた麺は、茹で時間１分なのもチョイとウレシイ♪
今回もヒィヒィ言いながら(笑)麺を冷水で〆、
スープを湯煎でアッツアツにしていただきます！
モチロン、麺屋高橋
オリジナルの全粒粉の太麺にはかなうべくもありませんが
もしもオリジナルの味を知らなければ、コレでも十分に満足しちゃうレベル☆
細麺なんで絡むスープ量が多い分、スープの旨味が強まるのも楽しいですね。
あ、スープ量が多くても塩分は気にならず、むしろ魚介の旨味と辛味が高まるんです。
大竹製麺所の生ラーメン独特のゴワッとしたカンジも好感。
唯一の誤算は、スープが絡まりすぎて、麺ふた玉でスープを消費しきった事くらい(笑)
美味しかった～
『大竹製麺所
』の絶品がんこ平打ち麺【１０５円】
『豚ソバFuji屋
』つけソバ醤油のスープ
お次はコチラ☆
絶品がんこ平打ち麺は、前回売り切れにつき今回が初対面。
６回の差し水と７分間の茹で時間を経た後、キッチリ冷水で〆。
う～ん、ツヤツヤと輝くうどんは
そのネーミングとは正反対の美人顔ですね♪
豚ソバFuji屋
のスープは、うどんと合わせますと
一本強い芯を感じつつも、純和風の上品さも併せ持つ美味しさですね。
背脂がでしゃばらず、旨味をしっかり支える脇役に徹しているのもイイカンジ！
『大竹製麺所
』の生ラーメン【６５円×２】
うどんはひと玉だけでオシマイ
再び生ラーメンの登場です。
コンナの美味しいに決まっているんでしょうが
一体どんな美味しさになるのかが楽しみ♪
そんじゃイタダキマ～ス☆
先ほどいただいた麺屋高橋
同様
オリジナルに比べると麺が細い分、スープをよく拾いますね♪
塩分を強く感じるようになりましたが許容範囲です☆ウマい！
途中一度、スープをレンチンでアッツアツにしてふた玉をズルッと完食。
……………さて、スープが少々残りました。既定路線です。
丼にあったかご飯を盛り、納豆をオン。
モウわかりますよね(^^ゞ
会社でいただいたときには麺屋高橋 のスープで食しましたが
『納豆には豚ソバFuji屋 のほうがウマそう♪』
と思っていましたのでコレも楽しみでした。
まぁ、豚ソバFuji屋 では納豆ご飯がメニュー化
されているくらいですからね！コリャ間違いないはず☆
サラッとした魚介スープに若干の背脂がコクを添加。
いや～、ウマいっす
スープだけでもコレだけ楽しめますからね
『札幌謹製 屋食ラ～麺 』の存在はホントにありがたい！
モチロンお店でいただくのがベストなんでしょうが
やむを得ない理由でソレが困難な方は少なくないでしょう。
『札幌謹製 屋食ラ～麺
』のスタートは朗報です
リミットである４月３０日までに何回いただけるかな………
全種類いただきたいようなリピートしたいような。
【４月17日追記】
『札幌謹製 屋食ラ～麺
』の販売継続が決定したそうです
こりゃウレシイニュース、是非とももう一回りリピートしたいトコロです
ウレシイ悩みです
ゴチソーサマでした
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