『のぶ＠テレビ塔のチャンネル
』の
のぶサンの記事
が
アップされるたびに垂涎の思いで拝見していたお店です。
『軍鶏料理専門店 かるいち
』。
ウマそうな軍鶏料理にバツグンの立地(何)
訪問のチャンスを狙っていたトコロに
当ののぶサンからお誘いが！
う～ん、ナンとも偶然なコトにスケジュール空いてました(笑)
しばれのキツイ夜でしたが、そんなの気にせず
ウカレ気分でウッホウッホと馳せ参じます
【お通し（かぼちゃ）】
コノ日のメンバーはのぶサン他、
非ブロガーのお友達謎のミスターＸ氏とＭちゃん＆Ｋちゃん。
非ブロガーにもかかわらず
何故か乾杯５秒ルールを熟知しています(笑)
日ごろの周知徹底が実を結びつつある２００９・冬。
あ、かぼちゃ、甘くてウマい♪
【軍鶏の水炊き】
まずはのぶサンのかねてからの課題であった
コチラをオーダーします♪
野菜や豆腐の上を覆う白濁したモノの正体は
大量のコラーゲン！
コレに火を通せばスープに化けるワケですね！
しっかしこのコラーゲン、スゲーいいカンジ☆
【ソリレス】
鍋が仕上がるまで焼き物を堪能しましょう！
コチラがウワサのソリレス☆ナンか強そうなネーミング(笑)
モモ付け根に付いている非常に貴重な部位だそうです。
かじりつくとソノ弾力にまずタマゲます。
そしてジワッと染み出る旨味・旨味・旨味………
うぉ～～～！軍鶏ウメェ～～～～
【軍鶏のメンチカツ】
コチラも憧れていた一品。
ナンコツ入りなので、食感がマズ違います。
尚且つそのウマさは、衣が付いている事を忘れさせるほど
肉の旨味が強いんです。
そんじょそこらのメンチカツじゃ太刀打ちできないコノひと皿
ビールがすすんでしまうのはやむを得ないトコロ。
レバーはレアで供され、ソノとろける口触りは官能的♪
ムネ肉？………あれ、ウマかったのは確か。
記憶が定かではないのは多分軍鶏の水炊きが出来上がりつつあったからでしょう(^～^ゞ
コラーゲン率がエラク高いスープに、途中から入れた
モモ肉・つみれ、そして野菜の出汁のオーケストラ♪
ムネ肉は食べる分だけ都度鍋を泳がせ
しゃぶしゃぶ風にいただくのがベストです。
う～ん、降参、肉がウマいのはモチロンスープの旨味が鶏祭♪
ヘタな鶏肉よりよっぽど鶏を感じます。
両手で鍋を持ってゴクゴク行きたいところ！
のぶサンオススメのタタキ２種が出揃ったところで
ふと気が付けば皆さん焼酎モード☆
コチラ、銘柄失念ですが、卓上に小さな囲炉裏を置き
適度に燗しながら楽しむ焼酎な模様。
う～ん、カチョー、こりゃウカウカしていられません！
カチョーのバイブル『美味しんぼ』第９５巻の
『焼酎革命』で覚えたにわか知識で追撃します(｀・ω・´)
………………爆弾ハナタレ、売り切れていました(ﾉ_-｡)
んでも、かわりにオススメされたコチラ、聞くや否や即決オーダーです☆
【珍多羅】
決して飲みかけではありません
コレがロックでいただく適量なんです。
なんせアルコール度数は泣く子も黙る４０％超え！
爆弾ハナタレとほぼ同じ破壊力です●～*
一口含むと独特の香りが鼻に抜け、後味は暴れん坊
こりゃキケン、シングルで慎重に飲むのが吉でしょう(^^ゞ
…………:*:・(￣∀￣)・:*:ｼｱﾜｾｰ
ソコですかさず珍多羅を流し込めば、昇天確実のナイスカポー♪
【中々】
タタキ２種がやったらとウマいんで、珍多羅秒殺
こりゃヤバいってんでオーダーのシフトをチェンジします。
コチラもはじめていただきます中々。
うってかわって口当たりからのどごしまでスッキリ♪
タタキ２種とのヘビロテでクイクイ行けちゃいますね～
………珍多羅と危険度は変わらないか(笑)
軍鶏タップリのスープに博多っぽいストレート麺の一品。
スープは脂＆塩気強めですがヨッパライには追い風です
何よりもゴマが絡んだ麺との相性がバツグン♪
ズルズルッとお行儀悪くすするのがベストでしょう。
ちなみに写真撮影のアシストはＭちゃん。
フツーの方は一回に麺を持ち上げる量がコレくらいなんですね
←参考：カチョーの一回分
【軍鶏炒飯】
ウマい！ウマい！(壊)
ヨッパライ過ぎてどの辺が軍鶏なのか
イマイチわからなくなってきたのがイタイところですが
シットリ系で好みの味です♪
皆さんが少しずついただいた後で
ガツガツやっつけさせて頂きました<(_ _)>
う～ん、サスガに満腹です
と来りゃ呑み呑みモードが加速するのは極めて自然。
何か日本酒を……と思ったところでのぶサンが壁のポスターを発見(・∀・)
ウマそうだ、カチョー、ソレ飲む！
＋２０という超辛口ではありますが、辛口にありがちな薄っぺらさは皆無。
むしろ口の中で踊るような旨味を感じたあとは、のどの奥にスゥ～ッと流れ込みます。
こりゃケッサク！のぶサン、ナイスアシスト感謝です
【軍鶏の親子丼】
………え？まだ食べるんですか
そりゃコレはウマいに決まっているんでしょうけど
皆さん感心するくらいの食欲。
酔いが回って満腹中枢が壊れただけかもしれませんが(笑)
カチョー、何とか一口だけ……チクショー、ウメェや（;´▽｀A``
軍鶏炒飯食べ過ぎの余波を食らいました……
と、皆さんようやくご満悦なトコロで
ご一緒していただいた謎のミスターＸ氏とＭちゃん＆Ｋちゃんもエビス顔です。
こりゃリピートフラグ立ちまくりの夜でしょう☆
コノ後のぶサン、Ｍちゃん＆Ｋちゃんは後ろ髪引かれまくりながら涙の帰宅。
カチョーは謎のミスターＸ氏と小一時間ご一緒していただいた後に……
念のため、もう一度乾杯しに行きました(・∀・)
ダレがナンと言おうと両手でグラスを持った夜更け、テキーラボールの危険度を学習(謎)
それにしても『軍鶏料理専門店 かるいち
』はオミゴト
焼き物・鍋からお食事にいたるまで徹底的に軍鶏軍鶏軍鶏………
上述の通りウマい上に、両手持ちへの展開がたやすい立地がバツｇ(以下削除)
ゲフンゲフン、コレはのぶサンがお気に入りなのも当然。
もちろんカチョーもライブラリーのトップページ入りです♪
皆さん、またご一緒して下さいね
ゴチソーサマでした
もう一息で一位
