お中元でいくらをいただきました♪
加工したてをそのまま瞬間冷凍した製品だそうでして
旨さと鮮度はバツグンとのこと☆
届いてスグに冷蔵庫に入れ解凍しておきました。
ガマン(笑)する事半日以上、ソロソロいいかな？
当然のことながら
炊きたてのごはんに乗っけたくなります♪
嫁サンの指示により、カチョーの割当分は１パックの半分。
思い切って一回で全部食べきってやります
いくらど～～～～ん
解凍モノですが生イクラと遜色なし！
塩加減も上々、プッチンとした口触りも生きてます♪
ザッパザッパとかっ込んで、ひと言、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
………ありゃ
モウなくなっちゃった。
チョイと食い足りないんですが、残りのイクラは家族の分。
うううぅぅ～、ギブミー魚卵！
佐藤水産の鮭醤油
カチョー、ひらめきました
そういえばきたキッチン
で買った鮭醤油
がある！
イクラは鮭の卵、魚卵じゃないですが鮭醤油のＴＫＧってどうよ？
さっそくやってみます♪
実はコノ時まで鮭醤油
は未開封でした。
へぇ～、魚醤って思ったより色が薄いんですね☆
コリャ入れすぎに注意しなくっちゃ……
よ～くマゼマゼして炊き立てごはんにかけまわします。
万人向けじゃないかも………
と言いますのも、タマゴと混ぜたときにはさほど気にならない香りが
炊き立てごはんと共にすると一気に立ち上るんですが、かなりクセの強い発酵臭！
生臭みの無い味は深みを感じさせつつも意外に大人しく、色々な料理に使えそうです
生のまま使うと好みの分かれる香りですが、カチョーは一目ぼれ、ヤミツキになりました
コレでチャーハンを作ったら面白いかも？
いいもの買っちゃったなぁ～(°∀°)b
【追記】チャーハン作りました♪
具はネギとたまごのみ、バターとペッパー少々の味付けで
仕上に鮭醤油をかけまわしたシンプルチャーハン☆
う～ん，バターの風味が先に立って鮭の風味はひっこんどる
鮭醤油、まだ使いこなせていませんネェ(^^ゞ
ってワケでカチョーの鮭尽くしな食卓
ゴチソーサマでした
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