カチョーの勤務先から徒歩数分、コノ日のランチは
食べログ 『北海道ベストレストラン２００８ ラーメン部門 』で見事TOPになった
『麺屋 三四郎 (さんしろう) 』へ。
基本三味に旭川系由来のストレート麺が美味しいコノお店。カチョーのお目当ては一日１０食限定の
『限定潮ラーメン』。
みなさん良いですか？塩じゃなく、潮ですよ！
入店するなり人の良い店主さんに限定の有無を確かめ
すかさずオーダーします♪
はぁ………いつも見るたび
ため息が出るほど美しく澄んだスープ、
しなやかに横たわるストレート麺。
唯一、惜しむらくは限定につき大盛不可のコト(´・ω・`)
前回(過去記事⇒コチラ
)はショックだったなぁ～～～
久しぶりのスープをひと口…………
なんて優しいんだろう。
口を起点として、身体の隅々までジワッと染み入る味わい。
力強くて優しい、矛盾する要素が不思議に成立しています♪
感動冷めやらぬ間に麺を口に運びます………
決して主張しすぎない麺に、
旨味タップリのスープが程よく絡みます………
コレだけでももちろん旨し！なんですが
このスープにこの麺と来て、海苔を絡めるのもまた旨し。
潮と謳うだけあって海苔との相性も良いなぁ～～
ココ『麺屋 三四郎
』のチャーシューはトロトロ系。
そのままイクのもモチロンありですが
今ひとつお上品になりきれないカチョー
心底から湧き上がる思いを抑え切れません………
ライス【１００円】をオーダーしてから迷わず
チャーシューど～ん！
お行儀が悪くたっていいんだもん、だってカチョーだから(謎)
コレがまたジワッとトロトロで、またタマリマせんわ
先日、吉野家で牛丼を４杯いただいたカチョーですが
(過去記事⇒コチラ
)
このチャーシューど～んなら１０杯はガチンコ！
美味しく完食、ご満悦
今回改めて思いを強くしましたが
様々な要素を排除して、純粋に味だけで言うなら
カチョー的にはコノ『限定潮ラーメン』がどんな塩ラーメンより好きです。
コノ日は夜に宴が控えていたので、後ろ髪を引かれつつもコレでオシマイ。
カチョーの職場からも近いので、もっと頻繁に来なきゃなぁ～
まだ醤油も未食ですし。
なんにせよ、カチョーがまた行きたくなるお店なんです
ゴチソーサマでした
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