『一日に三回 あるいは二回は どうしても喰らわねばならぬ 厄介なぼくらのこの行事、
つまり喰らうことについての調理の時間は、じつはその人の全生活がかかっている一大事だ』
水上勉著 『土を喰ふ日々 わが精進十二ヶ月』より
堅苦しい書き出しでスイマセン………
実はコレ、カチョーが崇拝するテキスト『美味しんぼ』第33巻からの引用なんですが
毎日の食事にどれだけの時間を割くのかって、トッテモ大事です。
支店に出向き、
そこの店長と打ち合わせがあったコノ日。
時間無くとも妥協はしたくなかったコノ日。
そんな時に、とっても心強いのがコノお店
『八天庵 旭山店』。
お店データ：【住所】札幌市中央区南9条西17丁目
【電話】011－513－4188
メニュー【クリックで拡大】
『食』という行為に対して並々ならぬエネルギーを注ぐカチョー。
しかし、時として仕事の都合で時間を割けないコトもあります。
そんな時でも、味やボリュームは譲りたくない、
かと言ってファーストフードでは寂しい……
こんなときのオーダーはコレ。
決してスゲエ美味しいわけではなくとも
必ず平均点以上の満足感。
わざわざ大盛にしなくともソコソコボリュームのあるお蕎麦。
何よりもオーダーして５分で出てくるスピード。
このバランスが重要です。
やや遅れて届いたかつカレー。
そのタイムラグは揚げ物にかかる時間の模様。
カチョーの手元のセットそば。
大盛じゃなくても丼に山盛りのボリュームです。
セットはお盆の上に乗り切らないため
蒸籠ではなく丼で持ってくるのでしょうね。
コレがお蕎麦も大盛にするとどうなる事やら（;´▽｀A``
お蕎麦をズルズル、カレーはガツガツ。
それなりのコシを感じるお蕎麦のノド越しを楽しみます。
季節的にお蕎麦の香りを弱く感じるのは致し方ないでしょう。
カレーは甘めながら旨味のしっかりした
いわゆる『お蕎麦屋さんのカレー』。
きちんと２つ３つ入っている、豚肉のブロックを噛み締めます。
専門店のそれにはかなうべくもありませんが
その辺の定食屋さんのカレーより、はるかに美味しいカレー。
大盛カレーとお蕎麦で所要時間は７分あまり。
蕎麦湯までキチンとイタダキマス。
会計を済ませてお店を後にしたのは入店から２０分ほど後。
このスピード・この味・この満足感。
勤務先から近いこともあり度々向かうこの『八天庵 旭山店』。
カチョーにとって、かけがえの無いお店です。
ゴチソーサマでした
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