カチョー宅の毎月恒例？となってきました
『どんぐり 』本店の今月のシフォンケーキは
『豆乳黒ごまシフォン』でした♪
ちなみに4月『さくらシフォン(過去記事⇒コチラ )』
5月『カフェオレシフォン(過去記事⇒コチラ )』でした。
自宅に帰り、袋をあけた瞬間に
フワッと立ち上るゴマの芳しき香り。
これは……結構風味が強いのかな？
カットしたシフォンをカチョー、嫁さん、長男で
イタダキマス
食べてみると、思ったよりもゴマと豆乳の風味は控えめ。
でも、きちんとゴマの甘みと
豆乳のまろやかさが伝わってくる………
ゼツミョー！
もちろん、シフォンならではのフワッとしていながら
ギリギリまで歯を受け応える弾力は健在。
今月は技ありってカンジのシフォンです☆
ゴチソーサマでした
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