お酒を飲んだ次の日は、なぜかラーメンを食べたくなりませんか？
そんな水曜日のランチタイム。
向かいましたのは、カチョーの勤務先から徒歩圏にある
『麺屋 三四郎 』。
前から気になっていたラーメン屋さんです。
『限定潮らーめん』というのが気になりますが……
正午ころの時点で、残念ながら既に売り切れ
気を取り直して
『塩らーめん 大盛』をオーダーします。
同行のメタボ三兄弟、S々木室長とC葉係長はそれぞれ以下のオーダー。
三人揃ってイタダキマ～ス
ルックスはカチョーの好きなタイプの旭川塩ラーメン。
スープはクリーミーなトンコツです。
ボディはしっかりしていますが、でしゃばってくるようなしつこさはゼロ。
麺は細めのストレート。
カチョーの好みでは、茹で加減がもう少し固めだと良かったのですが、コレは及第点。
チャーシューは3枚。トロトロです
アクセントの紅しょうがもGJ。
カチョーの大好きな『五丈原本店のとんしお』を思い出させせてくれます。
これから旭川ラーメンを食べたくなったときに迷うなぁ
スープの口当たりが良いせいか、アッサリ完食。
美味しかったです～
空になったドンブリに浮かぶ『三』の文字が潔い。
ステキなお店です。
………………………
………………………いつものアレです。
………………………
………………………ゴチソーサマが、聞こえない。
だって、S々木室長の食べている吟醸味噌らーめんが美味しそうだったんだもん。
一杯目の塩らーめん大盛を食べている最中に
『吟醸味噌らーめん大盛を下さい。』って追加注文したのですが
店主さん、最初はカチョーの言っている事が理解できなかったみたいです
その後さらに、店主さんは
『大盛でよろしいんですか？』
って聞きなおしてくださいました……店主さん、スイマセン、メタボで。
スープ、旨！
千葉係長にスープを一口頂いた『味噌らーめん』は
良い意味で味噌の魅力を強く押し出した味わいでしたが
この『吟醸味噌らーめん』は、まろみがあって複雑玄妙。
ちなみに『吟醸』ってナニ？
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ナルホド………だから味噌のとがった部分が消えて、旨みとまろみを感じるんだ……
麺は先ほど食べた『塩らーめん』と同じですが、今度の固さはカチョー好み
………スープによって変えているのかな？
メンマに代わってのっているたけのこの歯ごたえが、また嬉しい。
コレも美味しいなぁ～
こういう味噌らーめんもあるんだ………カチョー、感心。
少々お腹もきつくなってきましたが、こんなに美味しいスープは残せないです
食べている最中に店主さんが
『普通のラーメンを2杯食べる方はいましたが
大盛を2杯食べる方は初めてです。』
……店主さん、驚かせてしまってスイマセン。
でも、コレが美味しいお店に出会ったときのカチョー基準なんです。
さらに続けて店主さん
『最初注文を受けたときは、
お連れの方3名様で分けるのかと思いました』
……S々木室長、C葉係長、一人で食べちゃってスイマセン。
でも、カチョーは美味しいものに出会うと、ビックリするほど人格が小さくなるんです。
なんのかんの言いながら、2杯目も完食。
最近、勤務先の近くで立て続けに
美味しいお店に出会えています。
ここ、『麺屋三四郎』もその一つ。
次に来るときは『限定潮らーめん』が食べたいなぁ♪
ゴチソーサマでした