いのこ家 ～豚肉はココで食え！

以前にも当Ｂｌｏｇでご紹介した

『さっぽろ10区グルメガイド』（poroco特別編集）

『死ぬまでに食べたい』(yellow page 編集)

実はこの2冊両方に登場した輝かしいお店

それが『いのこ屋 』です。

カチョー、去年はじめてこのお店に行ったのですが

(過去記事　⇒　コチラ )

このお店の『いのこ鍋』と『豚バラのあぶり握り』が大のお気に入りです

で、この2冊を見てからというもの居ても立ってもいられなくなり

回りを巻き添えにして行って来てしまいました(;^_^A

　

お通し　豚の方ロースを串に刺して炙ったもの　　　　　　全国から取り寄せた厳選漬物　いぶりがっこ！珍しい！

inokoyaデジコギ火鍋

予約したのはちょっぴりムーディーな半個室。

ムーディーな照明のおかげで写真が赤っぽい

　

いのこ家本店のスペアリブ

豚肉の旨みを素直に味わうならコレでしょう！

北海道チーズの盛り合わせと減塩生ハム

　

酪農王国北海道バンザ～イ！　

チーズ･生ハム･クラッカー･･･どの組み合わせも間違いない！

このお店は料理が美味しいだけではなく

ホールの接客もカチョー好み

雰囲気も味のうちですよね

　

お目当ての　豚バラのあぶり握り！

豚バラのジューシーなところを握った後、バーナーで炙って出来上がり！

こんな食べ方をするのは世界中で日本だけじゃないかな？

よくぞ日本人に生まれけり（by美味しんぼ）

いのこ鍋

お目当てその2は『いのこ鍋』。

ちょっぴり辛目の味噌仕立てスープで、

ナマで食べても大丈夫なＳＰＦポークにさっと火を通して食べます♪

ああ･･･　:*:・(￣∀￣)・:*:　幸せ･･･

メタボ1号ことＣ葉係長は、定期的に『豚肉食いて～』と叫びながら

『いのこ家』に駆け込むらしいです………

そもそもカチョーに『いのこ家』を教えてくれたのはＣ葉係長。

さすがに肉に関して彼の言うことには間違いが無い(^o^;)

　

〆のラーメン。

あらかじめ茹でてあるので、さっと温めて食べます。

豚骨ではなく、豚肉の旨みがタップリ取れたスープで〆のラーメン。

コレってスゴイ贅沢ですよね！

豚肉を思う存分堪能した後はべつばらのデザートです。

特製シューアイス

　

ガトーショコラ

美味しい食事の最後を飾るのにふさわしいデザート。

ちなみに『特製シューアイス』『ガトーショコラ』

両方ともカチョー一人で食べましたが、何か？

ああ…記事を書いているうちにまた行きたくなった……

誰か一緒に行きましょーヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ　ﾌﾞﾋｰ

いのこ家 すすきの本店 （豚料理 / 豊水すすきの）
★★★★★ 4.5

ほっかいどうを召しあがれ いのこ家 すすきの本店[豚肉ダイニング]

地下鉄南北線 すすきの駅 3分

〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西5 F-45ビル8F

ぐるなびで詳細情報を見る

※2008年3月16日現在の情報です