つけめん梁山泊 ～麺５玉！ウルトラ盛！

土曜日。

本当は今年初のあらとんに行く予定でした。

しかし、その日のズムサタで、あらとんが紹介されてしまったんです

行ってみると案の定、店内１５人待ち。

一瞬迷いましたが仕事の昼休み中なので

泣く泣くあきらめました………

と、いうわけで前から気になっていました

『つけめん梁山泊』へ急遽向かいます。

北１８条通と北大通のカドです。

『デカ盛り』の旗がカチョーに対する挑戦状に思えます(違)

しかし、カチョーの真の目的はコレではありません。

　

　　　　　店舗入口横のメニュー。　　　　　　　　　　　　店舗内メニュー(クリックで拡大）

『ウルトラメン　５玉』

なんてステキな響きでしょうか

つけダレも味噌・塩・しょうゆの三味の他、『辛みそ』『カレー』も選べます。

カレーが気になるところですが、今日は辛みそをチョイス。

待つこと数分………来た　ε=(ﾟ∀ﾟ）!!!

　　　　　ドカーン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　BAGooooooN!

一緒に行ったS々木室長の並盛り(麺１．５玉)と比べます。

　

【左】　並盛り　　　【右】　ウルトラ盛り

温かい麺と冷たい麺を選べます。

カチョーのウルトラ盛りは、まるでマウンテンですね。

それではカチョー、ちょっくら登ってきま～す

辛みそつけダレ

ねぎともやしが麺に絡みます

あらとんと比べるのは酷ですが、コレはコレで美味しいです。

麺にもやしと茎わかめが適度に絡み、麺５玉でも飽きさせません。

ベースは鶏のようですが、アッサリ系が好きな人には支持されるかな？

食べている最中に改めて思ったのですが

ラーメンってやっぱりスープが重要な食べ物ですね。

つけ麺は麺を食べている時間が圧倒的に多いのですが

つけダレによほど強い個性がないと、ラーメンとしての印象が薄いんです。

ですから一つの料理としてはきれいにまとまっていても

ラーメンというジャンルの中では埋もれていってしまう感じがします。

とはいえ『つけめん梁山泊』、カチョーが重視する『味と量のバランス』をクリア。

カレー味のつけダレも気になります。

また行ってみたいお店であることには違いありません