かあちゃんの現場弁当『ブリかまの煮付け』

2023/6/6（火）本日のおランチ❣️ 

本日のお品書き

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ブリかまの煮付け

お野菜のごま和え

筍と長芋の煮物

ほうれん草と春雨の中華和え

カニカマの卵焼

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前日のメニュー発表で驚きだった‼️

『弁当のメインにブリかまの煮付け』だって❣️そんなん聞いた事ない。マジか〜！たまにスーパーで見かけるブリかまは、あまり食うとこ無いし、ちょっと血合の臭みがあるんだよなー

なんて思ったんだけれど。

当日開けてびっくり🫢想像超えてたわ！

さすがだね。かあちゃんの目利きでわざわざ大洗まで仕入れに行ってきたと言うので、間違いがないわ〜！

それにあわせてかあちゃんの丁寧な下処理が、臭みも無く『ご馳走』になったとったわ。

●ブリかまの煮付け

とにかくデカくて分厚い！身がぎっちりついていて、ホロホロ過ぎない程よい煮付け加減。（魚なのに食べ応えが肉感的）で、かつ濃すぎない出汁がブリ本来の味を殺していない。

ホントに650円の弁当のおかずの域を超えとるわ。

●お野菜のごま和え

青菜と根菜類の胡麻え。程よいシャキシャキが小気味良い。

さっぱりするよ。

●筍と長芋の煮物

れんこん にんじん  長芋  姫筍の煮物。出汁でしっかり旨みを抱かせているので、どれを食べても美味い。煮込みすぎない程よい食感が満足度を上げてくる。

●ほうれん草と春雨の中華和え

最近かあちゃんは、中華和えが好きかなあ。煮物が純和食な感じなので、中華風の和物は、変化があって良き。

●カニカマの卵焼

玉子焼きは、定番だな。

いつもの味。安心するわ

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▽▼お弁当の注文はこちらから‪.ᐟ‪.ᐟ▼▽

株式会社根本電気 かあちゃんの現場弁当 

埼玉県狭山市加佐志53-1

連絡先：090-6032-1244

    (前日の19時までに注文予約をお願いします)

🏠 店頭受け渡しは1食から

🚙 配達は5食から承ります。

8:00〜17:00 （月〜金）

10Km圏内は配達料金：無料

10Km圏外は要相談

（詳細は電話問い合わせにて）

https://kachannogenbabentou.crayonsite.com/

Uber Eats対応しました❗️

https://onl.bz/zdGKZPJ

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#孤豚のグルメ 

#おなじかまのめし作戦 

#職場ごはん 

#明るい職場づくり

#根本電気

#かあちゃんの現場弁当

#狭山市

かあちゃんの現場弁当『大根の肉巻き』

2023/6/5（月）本日のおランチ❣️ 

本日のお品書き

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大根の肉巻き

根菜とさつま揚げの煮物

きゅうりの味噌和え

キャベツとあさりのバター醤油パスタ

お好み焼き風卵焼き

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『大根の肉巻き』は何回目かの登場

今日は副菜たちもめちゃくちゃ美味かった。

●大根の肉巻き

はじめて見た時は「大根に豚肉巻いてる！」って驚きだったけど、今となっては、コレはかあちゃんの味 の代表的メニュー。

今日は大根と豚肉の間に紫蘇が巻いてあり、また違った風味が美味かった。前よりも確かに少し濃い味が飯とよく合うわ。

●根菜とさつま揚げの煮物

にんじん さつま揚げ、切り昆布の煮物

切り昆布の煮物大好きなんで、嬉しい。よーく煮込まれてて美味かった。

●きゅうりの味噌和え

レンチンしたから、煮えてしまったけど、これは冷たいままポリポリ食べたほうがさらに美味かったかも。味噌の具合も良くよき箸休め 

●キャベツとあさりのバター醤油パスタ 

今日も副菜パスタ ぎっちりで嬉しい😃あさりバターの美味さにキャベツの食感が食べ応えアップ⤴️美味かった。

●お好み焼き風卵焼き

今回初登場の玉子焼き❗️ 

なんだこれ？ほんとお好み焼き見たいだ。めっちゃ😋美味い。コレ好き❤️

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#かあちゃんの現場弁当

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土佐のかつおめし

職場の仲間からお土産でいただきますた。

まぜこみごはんの素だな。

炊き立ての飯にまぜこみ

甘しょっぱい感じの仕上がり。

なかなか美味いじゃないか！

すき家 ヘルシー ネバネバ丼

好きな配信者がやっていた

すき家で 肉を食わないと言う

選択をやってみる。

ごはん大 （200） 

やまかけ  （150）

オクラ      （150）

合わせて500円 

なかなか良き❗️

歩けなくなる日までは・・・

内反足と股関節の拘縮が格段に強くなって

足があまり動かなくなってきたのと、デブを

拗らせているため、普段の移動は、ほぼ車椅子の生活だけれど、連続10メートルくらいは

ロフスト杖で歩けないわけでも無い。

杖も体重に耐えるようにセミオーダー品。

長く使っていると塗装も剥げてすごい。

（ハゲは頭皮だけでたくさんだわ）

見窄らしいので、塗装しようかとも思って

ミッチャクロンとか買ったけど、なかなか面倒くさいなあとなり、サバゲーの時に銃身に巻くカモフラージュテープを購入して巻いてみたら、なかなか良かったので続けている。

ただし耐久性がイマイチなので定期的に巻き直しが必要なのだ

まあまあ悪くない。

巻き方も慣れてくると手早く綺麗にいく。

#迷彩柄が好き

#ロフストランドクラッチ

#カモフラージュテープ

#歩けるうちは少しでも

安いマグロは炙りにしてから食う

〜炙り〜

安いビンチョウマグロ

スーパーのやっすいやつ。

特売にまとめて買って冷凍

食う時に解凍するとやっぱり

やっすい！味。

なので、トーチバーナーで

炙ると少し マシになるわ

すき家のうな丼 うまし！

鰻の話してたら、無性に食いたくなり、大雨の中回り道して。晩飯には米を食わないと言う掟を破り すき家の特うな丼を食いました。

#すき家

#特うな丼

かあちゃんの現場弁当『タラの南蛮漬け』

2023/6/2（金）本日のおランチ❣️

本日のお品書き

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タラの南蛮漬け

わかめとしたきの韓国風和え

ごぼうとにんじんのマヨサラダ

たっぷり野菜のゴロゴロ炒め

ツナマヨ入り卵焼き

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台風２号と梅雨前線の影響で朝から大雨ふり。

荒天の中かあちゃんは、雨ニモマケズ弁当を配達してくれました。

夜中から仕込みして、こんな天気だからこそ、って自ら弁当を配達するかあちゃんの現場弁当 。大事にしたいです。

●タラの南蛮漬け

肉厚のタラを野菜たっぷりで南蛮漬けに。

食べ応えもバッチリ。

さっぱりの味付けに野菜も美味い。 

金曜日はセレクトメニューで他には、 鮭とポテトのグラタン、牛肉とポテトの

うま炒めと 他にも魅力的なおかずだったけど自分的には、南蛮漬けサイコーでした。

●わかめとしらたきの韓国風和え

歯応えと風味がグッド👍 飯にも合うし 酒の肴にも良さそうだよ。（飲まないけど）

●ごぼうとにんじんのマヨサラダ

ごぼうににんじんがタップリのマヨサラダ。

うんまいよ〜！ もっとモリモリ食べたい。

●たっぷり野菜のゴロゴロ炒め

かぼちゃ 🎃ブロッコリー🥦 ごぼう

文字通りごろごろ！ やさい美味い！

●ツナマヨ入り卵焼き

もうコレは文句なしに 美味い😋

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かあちゃんの現場弁当『メンチカツ』

2023/6/1（木）本日のおランチ❣️

本日のお品書き

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メンチカツ

えのきのベーコン巻き

スパサラ

山芋の酢の物

ハムチーズの卵焼き

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楽しみすぎるメニューでした。

メンチ好きなんよ〜

●メンチカツ

でっかいメンチカツど〜ん！キャベツたっぷりで美味い😋ソースをかけずにいただきます。

肉の味がいいよ〜 

脂が甘い！

●えのきのベーコン巻き

チーズがとけてたっぷりかかってるうんま〜い！ しかしね カロリーが

ちと気になるなw

●スパサラ

ビネガーの酸味がさっぱり。

量もぎっしりで嬉しい☺️

●山芋の酢の物

コレは何回か登場してるね。さっぱりして美味い。 メインが少し油だからバランスよき

●ハムチーズの卵焼き

こりゃ😋に決まってるやん！

ハム＋チーズ＋たまご= 神

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かあちゃんの現場弁当『大根と鮭の照り焼き』

2023/5/31（水）本日のおランチ❣️

本日のお品書き

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大根と鮭の照焼き

そぼろ餡のかぼちゃ煮

ニラと油揚げのごま和え

さつま揚げ

三つ葉のだし巻き卵

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かあちゃんの現場弁当の魚メニューは真骨頂だよなぁとやっぱり今日も思う。魚のおかずがうますぎる。

●大根と鮭の照焼き

鮭と大根がいい感じで照り照り！柚子の風味が鼻を抜ける。大根も美味い😋

●そぼろ餡のかぼちゃ煮

鶏ひき肉の餡としっかり煮転がしたカボチャがよく合う。甘さも丁度ええわ

●ニラと油揚げのごま和え

ひとくち副菜。ニラの風味って食欲増進するわぁ 箸休まらん（笑）

●さつま揚げ

『この丸いのはなんね？』とおもたら・・・。

かあちゃんの手作りさつま揚げだと？

フワフワ食感で香ばしい。めちゃくちゃ美味い

惣菜メニューで追加で買いたかったわ

●三つ葉のだし巻き卵

今日の玉子焼きは、だし巻き。ミツバがアクセントでうまー

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