かあちゃんの現場弁当『牛肉のスタミナ炒め』

2023/9/21（木）本日のおランチ❣️

本日のお品書き

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スタミナ炒め

なめこと厚揚げ煮

茹でナス

トマトと塩昆布のサラダ

紅生姜の卵焼き

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今日みたいなメニューは、ヘルシー仕様はもったいないなぁって思う。

通常の日替わり弁当だったら絶対にさ

お値段以上に肉とか盛り盛りになるだろうな。

●スタミナ炒め

牛肉とにらとキャベツの炒めもの

牛の甘味とにらの風味が食欲増進！

キャベツのシャキシャキがたまりません。

●なめこと厚揚げ煮

こういう小料理屋の小鉢みたいな一品がいいんだよね。

材料費高騰の煽りをかわしてかあちゃんの創意工夫の賜物ですな。

●茹でナス

シンプルなんだけどソレがいい 。茄子はどうやって食っても美味い。

●トマトと塩昆布のサラダ

レンチンしっかりやったらサラダというより煮えてしまった。でもこれはこれでアリだな。

●紅生姜の卵焼き

天才味付け玉子焼き。

紅生姜好きにはたまりません。

文句なしに美味い。

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株式会社根本電気 かあちゃんの現場弁当 

埼玉県狭山市加佐志53-1

連絡先：090-6032-1244

    (前日の19時までに注文予約をお願いします)

🏠 店頭受け渡しは1食から

🚙 配達は5食から承ります。

8:00〜17:00 （月〜金）

5Km圏内は配達料金：無料

5Km圏外は要相談

（詳細は電話問い合わせにて）

https://kachannogenbabentou.crayonsite.com/

Uber Eats対応しました❗️

https://onl.bz/zdGKZPJ

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#孤豚のグルメ 

#おなじかまのめし作戦 

#職場ごはん 

#明るい職場づくり

#根本電気

#かあちゃんの現場弁当

#狭山市

かあちゃんの現場弁当『白身魚の梅煮』

2023/9/20（水）本日のおランチ❣️

本日のお品書き

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白身魚の梅煮

高野豆腐のオランダ煮

和風コールスロー

根菜のきんぴら

枝豆としらすの卵焼き

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今日のメニューはお楽しみ

魚の梅煮って美味いんだよなー

野菜高騰にもめげず色々工夫して野菜を

たくさん入れてくれています。

魚も野菜も高騰している。弁当単価に

すぐに転化できんもんね。大変だよな。

●白身魚の梅煮

うまうまです。

魚はさんまかなぁ

梅の酸味がさっぱりして美味いよ。

●高野豆腐のオランダ煮

オランダ煮と言えば長崎の料理。

かあちゃんは長崎の女。

かあちゃんの高野豆腐料理はいつも最高！

●和風コールスロー

水菜や大根のコールスロー

歯応え良く美味いよ

●根菜のきんぴら

ごぼう、にんじん れんこん

根菜たっぷりきんぴら

●枝豆としらすの卵焼き

今日の天才味付け玉子焼き

枝豆たっぷりでボリューム満点

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かあちゃんの現場弁当『豚バラ餡掛けかぼちゃ』

2023/9/19（火）本日のおランチ❣️ 

本日のお品書き

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豚バラのあんかけ南瓜

油揚げのベーコン巻き

ごぼうと人参のサラダ

もやしとニラの和え物

ニラ入り玉子焼き

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今日のお弁当は野菜がたくさん。

野菜が本当に高なっきたから、ちょっと心配をしながらも、いろんな味付けがされた野菜料理が本当にありがたい。

●豚バラのあんかけ南瓜

豚バラの甘みにかぼちゃの優しい甘み

これが餡掛けになっとるもんだからこれまた飯によくあうのよねぇ。

●油揚げのベーコン巻き

すげ〜シンプルなんだけどもいい感じ、歯応えも良くてなかなか美味い。

●ごぼうと人参のサラダ

ごぼうとにんじんて相性ええな。

マヨネーズベースのマイルドな味付け

飯にも合うし箸休めでもOK

●もやしとニラの和え物

これもシンプルなんだけどね。

美味いのよ。飯とよく合う。

こういう飯に合う副菜は飯を少なく

している身としては、つらーい（笑）

●ニラ入り玉子焼き

いろんなシリーズがあれど

こういう王道がいいなあ

天才味付け玉子焼き

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相馬のホッキ貝 が美味すぎたはなし

相馬のホッキ貝🐚

バカ美味い😋！

肉厚でブリブリ！

回転寿司のペラペラな奴しか食った事無かったから、ホッキ貝ってこんなに美味いとは知らなんだ❗️

この日ばかりは、日本酒が飲みたくなったわ…。残念ながら完全断酒したから家に酒がなかった。

半分食べて残りは炊き込みご飯になんて

思ってたけど、そんな間も無くペロリと

食べちゃった。

今日のばんめし❗️かあちゃんの現場弁当『イカ飯丼』

2023/9/16（土）本日の晩飯❣️

本日のお品書き

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かあちゃん特製    イカ飯丼

  茶飯

  筍の煮物

  長芋焼き

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シンサヤマ・マーケットに出店する

現場弁当のメニューが『イカ飯』って言うじゃなーい！ 大好物やねん！

歩けていた頃（20年くらい前）青森県で食べた元祖『森のイカ飯』や親父が生きていたころ、仕事で札幌に毎月行っていて、土産はいつも『ジャンボイカ飯』を思い出す。

なかなかイカ飯って食うチャンスないしね。

●イカめし丼

なかなかのサイズのイカに米がギッチリ。その下には茶飯が敷いてある。

副菜に たけのこの煮物と長芋の焼いたやつが載っている。

ひとつで2度美味い😋

家族分も買わせてもらいまして、みんなでいただきました。

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かあちゃんの現場弁当『豚キムチ丼』ヘルシー仕様

2023/9/14（木）本日のおランチ❣️

本日のお品書き

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豚キムチ丼

ふろふき大根

はんぺん海苔巻きフライ

ほうれん草入り卵焼き

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来ました！豚キム〜！今日もヘルシー仕様なので少し寂しいが味で満足だねー。

●豚キムチ丼

届いた瞬間から食欲を刺激する香りが🤤

16時間断食中の身には、お腹がギューギュー言ってたよ。 前回の豚キム丼の時は挽肉だったけど、今回は豚コマなんだって。

肉の種類が変わるとこんな違うかって感じ。

食べ応えあるぜぇ

いやほんとに、これね飯いくらでも食えるぞ。

●ふろふき大根

出汁がむちゃくちゃ染みていて

柔らかく煮込まれた大根て本当美味いよね。

●はんぺん海苔巻きフライ

コレも 文句なしの美味おかず。

海苔の風味がたまりません。

●ほうれん草入り卵焼き

青モノが入っている玉子焼きって

いいよねー。

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かあちゃんの現場弁当『白身魚の甘酢餡掛け』ヘルシー仕様

2023/9/13（水）本日のおランチ❣️

本日のお品書き

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白身魚の甘酢あんかけ

からしマヨ春雨

巾着甘辛煮

はんぺんのげーこん巻き

しらすとネギの卵焼き

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かあちゃんの現場弁当（ヘルシー仕様）2回目

ごはんもメインおかずも少なめだけど、味は抜群なのでよく噛んで味わっていただきます。

『デブの早食い』よりこっちの方がよいかも。

ふたたび『16時間断食』を始めたので、昨日19時以降水だけなので結果17時間断食。

（朝アーモンドミルク無糖100ccは飲んだ）

午前中は職場もブラックコーヒーのみだ。

今日は昼の窓口当番だったので、ランチは13時からなので、めちゃくちゃ腹ペコ🤤

●白身魚の甘酢あんかけ

ひとくちサイズの白身魚の揚げと野菜（玉ねぎ、にんじん）に甘酢餡がかかっている。

酸味は優しめでむしろ甘みが感じやすい。

白身魚のホワホワ感が、たまらなく美味い😋

●からしマヨ春雨 

春雨ってなんだかローカロな感じで安心

からしマヨがしっかり食べ応えをバックアップされていていい感じ。

●巾着甘辛煮

お楽しみおかず。巾着をガブリと行くと

中から、ひき肉とえのきが入ってる。

うんまいわ〜 こりゃ飯が進むやないかい。

●はんぺんのげーこん巻き

たぶんね 『げーこん』ではなく ベーコン（笑）

かあちゃんの現場弁当はかけ紙も楽しい😀

みんな大好きなその味ですよ

●しらすとネギの卵焼き

天才味付け玉子焼き。

最後の最後に パクリ！といただき

ランチをしめます。

この玉子焼きが重要だと思うのだ。

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かあちゃんの現場弁当『からあげ』ヘルシー仕様

2023/9/12（火）本日のおランチ❣️ 

本日のお品書き

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とりの唐揚げ

椎茸の甘辛煮

小松菜とエビの炒め物

トロピカルサラダ

ハムチーズの玉子焼き

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かあちゃんの現場弁当は、事前相談で

カスタマイズをしてもらえる。

今年の正月明け〜 試験不合格発表などあり、メンタル落ちリバウンドをして、 114kg→98kg→108kgに戻り現在は106kgで停滞中。

カロリー消費をするほど運動できる状態では無いので、また食事制限🚫をするしか無い。

今でも昼飯意外は基本的に米をやめている。もう一声のテコ入れはやはりランチ。

98kgになったは、昼は140gのマンナンライスをおにぎりにしたもの（140g）を１個とゆでたまご だった。しかし『かあちゃんの現場弁当』を知った今となっては、このランチを辞めると日々の楽しみというか、救いがなくなるくらい辛かよ😓

と言う事で、ゆかりかあちゃんに相談して、今日から『ヘルシー弁当』を提供してもらう事になりました。（歓喜😀）650円の美味さをそのままに、カロリーセーブする事にしたよ。

◆変更点◆

ごはん 200g ⇒ 100g

揚げ物等ハイカロリーおかず ⇒ 50%

だいたい あすけんで計測すると、通常の650円弁当で700cal〜900calとなるので、4〜500calくらいになるといいな。

元々バランスよく 肉、魚、野菜 が取れるかあちゃんの現場弁当は、これからも食べたいもの😋

●ごはん

通常弁当は200g  ワンコイン弁当は180g

ヘルシー弁当は 100g

だいぶスカスカ感だけど米は最低限にする。

●とりの唐揚げ

やっぱり、かあちゃんの唐揚げは絶品デス。下味がめちゃくちゃ美味い。通常４個あって、もっと食べたい欲が爆発的なのだが、今日は２個。大切に味わって飯と共にいただく。

●椎茸の甘辛煮

よく煮付けられた椎茸美味い😋

噛めば噛むほど旨味が溢れます。

●小松菜とエビの炒め物

小松菜のシャキシャキ感と小エビの香ばしい感じが良い！こちらも噛めば噛むほど旨味が感じられるよ。

●トロピカルサラダ

マカロニサラダやと思ったら甘いぞ？

キウイフルーツ🥝とカットパイン🍍が入っている。

これはこれでアリに感じる。

酢豚のパインとか、コールスローのりんごとか干し葡萄とか ハンバーグの上のパインは苦手だったんだけどなぁ💦 これは美味かった。

●ハムチーズの玉子焼き

ワンコイン弁当にしないでヘルシー弁当を頼んだ理由のひとつはこの玉子焼きがどうしても無くしたく無いから。天才味付け玉子焼き。

ハムとチーズは贅沢にすら感じる。

ゆかりかあちゃん

お手数おかけしますがよろしくお願いします🙇‍♀️

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真夜中に覚醒するおじさん 財布買ったつぶやき

コロナ罹患してからと言うもの、やはり体調がおかしい。

耳鳴りと浮遊感が収まらず、疲労感が抜けず、週末になるとフラフラになる。微熱と頭痛が酷い。

土日なにも出来ない。ずっと寝てた。

パチって目がさめたら3時だ。  

もう一眠りしないとだけど、目を瞑るとグルグル😵‍💫すんだよな💦 

※写真は 誕生日に

自分で財布買いました。

 95％買い物はpaypayかid  だし

ポイントカードもアプリ対応だから

財布も簡略化してみた。

さて、あと3時間どうする

かあちゃんの現場弁当『メンチカツ』

2023/9/7（木）本日のおランチ❣️

本日のお品書き

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メンチカツ

ポテトサラダ 

かぶとカニカマの中華和え

ズッキーニのチーズ焼き

ニラ入り玉子焼き

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かあちゃん味自慢のメンチカツとポテトサラダ

ゴールデンコンビやで〜‼️

●メンチカツ

ちゃんと下味ついてるからソースかけなくても充分美味いの。今までかけた事なかったんだけんど

今日はあえてかけてみたよ。

ソースの後押しで飯を呼ぶ感に拍車がかかる。

これはこれでうまい。 でもやっぱり

かけなくても良いかなって再認識。

●ポテトサラダ 

このポテトサラダも鉄板メニューなんだ。なめらかな口当たりで、パクパクいっちゃう。

今回はこれにも余ったソースを数滴。

メンチカツ同様に飯のおかずとしてコレもありだけど、ポテサラはソース無しで滑らかさを堪能するのが良いかなあ。

●かぶとカニカマの中華和え

蕪って美味いわ。中華風味が良く合う。

●ズッキーニのチーズ焼き

これも美味いズッキーニはやっぱり火を通して食う方が美味いね。

先日我が家では『生野菜』として出て来た。

生はあかんわ

●ニラ入り玉子焼き

ネギとかニラとかシンプルな玉子焼きが

美味い。かあちゃんの天才味付け玉子焼き

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