早番は朝早いので、前日に準備してます。
大体↓の感じで、おかずが少し変わるくらいです。
ご飯は冷めてから、まとめて作っておいた冷凍のまま、おかずを詰めて冷蔵庫へ。
冷凍のまま入れるのは衛生的にNGと本では書かれてますが特に問題ないです。
今の職場は冷蔵庫とレンジがあるので助かります。
職場に冷蔵庫もレンジも無い職場でも、お弁当持参してましたが作り方は同じで、その時は朝にご飯は冷まして冷凍のままおかずは詰めてました。
冷蔵してしまうと、お米がボソボソになってしまうので…
食べる頃には、おかずも解凍されてるし夏場は保冷にもなるし、その頃も問題無しでした。
↓これは、炊き込みご飯にしたので味が濃いめじゃないおかずにしました。
右端のは、ニンジンとインゲンを塩昆布で炒めたキンピラで、細長い氷を作れるやつで冷凍しました。
自然解凍で普通に食べれます😄