夕食

今日の夕食です。

○チンジャオロースー風炒め物

○キャベツ焼

○なすの炒めびたし

○海藻サラダ

あと、色味ゲストの紫蘇ジュースにご登場いただきました。

あの赤というか赤紫というかピンクというか、あの色好きｗｗ

なすの炒めびたし、油で炒めたなすを熱いダシ汁の中で泳がせて油抜きをしています。

それからめんつゆと大根おろしを絡めて冷蔵庫で冷やして出来上がり。

今日は油を使った料理が多いので、少しでも減油・・・になってればいいけどなｗ