何か作ってみました。
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其の壱 パセリみその焼きおにぎり with がり


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其の弐 焼豚チャーハン with がり


with がり!

新しょうがが安かったので甘酢漬を作ってみました。

作り方はこちらを参考にしました→http://nanapi.jp/27400/


2枚目の画像のチャーハン、自分でいうのはアレですがおいしかった。

焼豚は一昨日の「あぶって湯がいてチャーシューのたれに漬け込んだ豚スライス肉」です。

約2日、たれに漬けたものを刻んでチャーハンの具にしてみたんですがかなり良かったです。

何か、ラーメン屋さんとか町の中華屋さんのチャーハンの味がしましたよ。(←例えが貧弱)

ちなみに具と調味料は


・あぶって(中略)豚スライス肉(一人分2枚くらい~ まあ好きなだけ)

・卵 

・青ねぎ

○サラダ油 いため用(フライパンが控え目にテカる程度。)

○塩、こしょう 少々

○味覇 ほんの少し

○しょうゆ 仕上がる直前にほんの少したらす

○ごま油 仕上がる直前にほんの少したらす


も一つちなみにチャーシューのたれは


・水

・酒

・しょうゆ

・オリゴ糖&はちみつ(砂糖でOK)

・オイスターソース

・にんにく(1片)

・しょうが(にんにくと同量)


を適当に混ぜています。(水、酒、醤油は同じ位の量)

このたれを鍋で熱し、ゆで上がった豚肉を入れて15分くらい煮、火を止め荒熱を取ったら冷蔵庫で寝かせます。


何か適当な書き方で、全然参考にならないすみません(汗