夕食

今日の夕食です。

○鶏むね肉のトマト煮

○白菜をゆでてフレンチドレッシングで和えたの

○お刺身

○酢物（きゅうり、わかめ、糸こんにゃく）

○人参葉と干しエビの佃煮

人参の葉とエビの佃煮おすすめ。

乾煎りしたエビを、ごま油で人参葉といっしょに炒めます。（人参葉の水気が薄らなくなるまで）

そこにひたひたの水、酒と醤油適当、酢が微量、きざみ生姜、ごまを入れ、水気がなくなるまで強火で炒め煮にして完成。

ご飯にのせても、お刺身の下の大根のツマと混ぜてもおいしかったです。