今日は、初めて精米機を使いました！
昔から玄米を精米して食べるような贅沢な家庭でもなく、
大人になってからも今まで、そのような機会はありませんでした。
なんせ玄米を自分で炊いて食べたのは、今年が生まれて初めてです。
胃腸が弱くて苦手意識があったことと、
玄米スイッチ付きの炊飯器を持っていないため、ご縁がないものと思っていました。
（お鍋で炊いている時間はないです･･･）
しかし冬に買った３０kg――無農薬、天日干しで２８００円、
信じられないようなお値段ですが、それでも購入を迷ったものです。
「経済的に困ってる農家の方がいらして、すごくいいお米だからぜひ力になって！」
と勧められたからです。
実際、玄米はとても体を満たしてくれ体力も維持しやすかったです。
お湯でさっと湯がいてすこし膨らむくらいにしてお湯を捨て、
あとは普通のおコメと混ぜていつもどおりに炊けばおいしくできます。
ただ、熱をこもらせる性質ですから、夏場はどうしても食べたくなくなります。
そこでまだまだ残っているものを適量、
今日、自転車で精米所に持ち込み、 七分づきにしてきました。
ネットで調べたものの、やはり初めての一人での機会の操作になんだか緊張しました。
お米をばらまいてしまわないかとか、いろいろ心配で･･･。
重いお米を自転車かごに入れて少し先まで行くのも、雨上がりとは言えおっくう・・・。
でも、今までやったことがないことができるようになるというのは、
いくつになっても嬉しいものですね＾＾。
たとえ精米機の使い方であっても。
ということで、今日からまたお米を頂きます。
昔からお茶碗に一粒でもご飯が残っていると、
母や祖母から
「お百姓さんが汗水たらして働いて作ってくれたのに、粗末にすると目がつぶれるよ」
とよく言われたものです。
自然の恵みと作ってくださり関わって下さる全ての方に感謝します。
