シュトーレン・シュトーレン

土曜日こねて２４時間一次発酵して焼いたシュートーレン

グランマニエ縫って溶かしバター縫ってグラニュー糖振って

こんな感じ。

バターや砂糖が垂れるから網の下には新聞紙

そしてこのまま乾燥すること半日

そして、粉砂糖を茶こしでたっぷりフリフリ

ラッピングしてやっと完成

そして、カウプレ当選者のゴン太のオカンちゃんと小ママちゃんへ

急いで発送

ふぅ～っと一息ついて私も早速お味見ターイム

 (^ー^* )フフ♪

中々いい感じ

そして、今日はスライスして職場へ持って行ったり

(・-・*)ヌフフ♪のお友達にエクスパックで強制的に送りつけるために郵便局へ

行ったり・・・。

ママ友や近所の人におすそ分けにまわったり・・・。

１０このシュトーレンはきれいになくなりました。

そんなクリスマスまでカウントダウン中の我が家。

例のごとく、今年も

我が家ではお馴染のトナカイのみのツリー

飾っています。

 

チビ達も母の影響でトナカイ大好き

なので、しばらくこんな風にトナカイのみのツリーで行こうと思います

このツリー夜になるとこんな感じ↓

チカチカ

きれいでしょ

みなさんも素敵なクリスマスをお迎えくださいね～。

【プチカウプレ】天然酵母シュトーレン 結果発表！！！！

突然のプレゼント企画だったのに沢山のご応募ありがとうございました。

昨日の土曜日シュトーレン小麦粉にして１ＫＧ仕込みました。

５００ｇづつ手ごね。

大きなボールは１個しかないから、半分は一番大きなル・クルーゼのお鍋に入れて発酵中。

このまま膨らみ具合を見ながら約１８時間～２４時間。

只今発酵中でございます。

そして、成形して、焼いて、グラン・マニエ→バター→グラニュー糖→粉砂糖とお化粧して完成予定です。

さてさて、カウプレの抽選！

娘に抽選を手伝ってもらいました

ではでは・・・

当選者の発表です！！！！

ジャン

ゴン太のオカンちゃん

小ママちゃん

パチパチ！

後ほどお二人のゲストブックへご連絡に上がります

今回外れてしまった方スミマセン<(_ _)>

また、こういう企画やりたいと思いうので、その時はよろしくお願いします。

焼きたてサンドウィッチランチとミニパン教室

新しいオーブンの調子も良いので、

お友達呼んで久しぶりにミニパン教室を日曜日我が家で開催。

この前焼いたフランスパンとカステラ、それにアップルロールを一緒に焼いたよ。

先に朝から焼いてあったフォカッチャと焼きたてのフランスパンでサンドランチ。

パンにはさむものは

ハムにチーズにレタス、ミックスビーンズと水菜のサラダ、レンコンのバルサミコいため、鳥の胸肉のソテー。

それとボンヌ・ママンのイチゴジャム。

職場のおじさんにもらった自家製カキジャム。

他にはクリームシチュー。

パンにはさむとこんな感じ↓

みんなパクパクおいしかった

焼いたカステラをおやつに食べて、午後アップルロール焼きました。

こちらは少し発酵不足。

でも焼きたては美味しかったよ～

って一日中何か食べてて。

夕飯もそこそこにお風呂入ってチビ達と３人早々と寝ちゃった

し・あ・わ・せ

（ダンナごめんよ。。。）

やっぱり、焼き色がきれいにつく新しいオーブン。

ほんと思い切って買ってよかった。