働き出してからめっきりパンを焼くこともなくなったんだけど、
この季節、なんだかパンを焼きたくなるんですね。
シュトーレン焼かなきゃ！
平日パンを焼くのは難しいけど、昨日の祝日に久々に焼いてみました。
まずはドライイーストのパンから↓
ＡＢＣで習ったパンを少しアレンジしてみたよ。
ぶつぶつしてるのはアールグレーの紅茶葉。
中には春に作って冷凍してあった甘夏ピールを刻んだものが入ってます。
やっぱり、イーストは簡単で短時間でできるから楽だね。
そして、こちらはあこ酵母で作ったパン↓
砂糖を黒糖に変えて作った黒糖パン。
なかなか美味しかった。
また作ろう！
そして、その黒糖パンの生地の三分の一をアンパンマンパンに↓
目はレーズン。
まゆと口はココア味のカスタードクリームで。
やっぱりアンパンマンパンは難しいね～。
センスないわ～。
アンパンマンミュージアムのジャムおじさんのパン工場のアンパンマンパンのクォリティまでは程遠いわ～。
中身はもちろんアンコ。こんな感じ↓
こちらのアンコも冷凍庫に冷凍してあった自家製こしあん
。
。もっとたくさん詰めてあんこたっぷりにすればよかったかも。
焼いたのは朝！この三種類をお弁当に持って公園へ(/*⌒-⌒)o レッツゴー♪
お外で食べるパンもなかなか美味しかったです。
ところで、うちのオーブン。
買ったのはチビ達が１歳になる誕生日前その時の記事はこちら→オーブン・オーブン
かれこれ２年半ほど前です。
このオーブンを買ったおかげでパン作り
をするきっかけになったの。
をするきっかけになったの。あれからＡＢＣにも通ったし、天然酵母のパン教室にも通ったし、お菓子もケーキ
も沢山焼いた。
も沢山焼いた。そんなきっかけになったオーブンですが、最近調子が悪いんです。
扉を閉めたのに認識せず
ボタン押してもスタートせず。
ボタン押してもスタートせず。扉をギュッと押してスタートしても途中で止まってしまうことも多々ある。
長期保証に入ったつもりが入っていた保証書が見当たらず
メーカーに確認すると修理に１万円以上かかるらしい
そもそも、パンとかオーブンとかにこだわりの無いときにかったオーブン。
だから、ハード系のパンを焼いたり、型に入れたパンを焼いたりするときにきれいな焼き色がつかないの。
一応温度は２５０℃まであるけど、オーブン計で測っても２５０℃まで温度は上がらないの。
高温でパリッと焼き上げれるオーブンが欲しい。
そんな風に思っていた矢先に壊れてしまった我が家のオーブン。
騙し騙し使うか？
修理するか？
高スペックに買い換えるか？
あなたならどうする？