お仕事始めて１週間。
こんなに順調でいいの？？？と怖いぐらい順調です。
それなりに遣り甲斐もあるし、内容も面白い。
でも非常勤なので、与えられる仕事の範囲だけやっていればいいので
気分的にも楽だし、時間がきたらあっさり帰宅。
チビ達も延長保育に慣れてきたのか、順調。
体調も崩すことなく今のところ来ています。
そして、今日も７時前には就寝
なので、久しぶりにパン焼いてみました
ゴマとイチジクのカンパーニュ
こちら白ゴマと黒ゴマとドライイチジクが入っています。
とっても香ばしくって美味しそうな香り
イーストで焼きました。
砂糖を控えめにしたんだけど、ゴマの香ばしさにイチジクの甘みがとても引き立っていて
超美味しい
我が家の定番パンに認定
本当は天然酵母で焼きたいんだけど、中々１次発酵に１２時間かかることを考えると天然酵母では焼けない。
ムズムズしてるんだけど・・・。
天然酵母では休みの日にしか焼けないかなぁ。。。
