リクエストにお答えしてo(*^▽^*)o~♪
●材料●（4人分ぐらい？） ・豚挽き肉・・・４００ｇ ・玉ねぎ・・・・大１個 ・トマト・・・・大1個～２個（お好みの量で） ・サラダ油・・・大さじ１ ・にんにく・・・１片～２片（お好みの量で） ・鷹の爪・・・１本～３本（辛いのが好きな人は多めに） ・ＳＢのカレー粉・・・大さじ２ ○料理酒・・・・大さじ２ ○醤油・・・・・大さじ１ ○塩・・・・・・小さじ１ ○水・・・・・・１カップ ・ローリエ・・・１枚 ●作り方● １．玉ねぎ、にんにくはみじん切り、トマトは１ｃｍ角ぐらいにざく切り 鷹の爪は種を取って輪切りにする。 ２．鍋にサラダ油を入れてにんにく鷹の爪を入れて弱火にかける。 香りが出てきたら玉ねぎを入れて中火できつね色になるまで炒める。 ３．２にひき肉を加えさらに炒め、ひき肉の色が変わったらカレー粉を振り入れ 炒める。 ４．３にトマトを入れトマトに火が通ったら○印の調味料とローリエを加え アクを取り除きながら汁気が少なくなるまで弱火で煮込む。 以上
不思議なもので、玉ねぎの種類やトマトの完熟度合いによって同じように作っても味が違うんです。
私は玉ねぎ多めで、鷹の爪多めで、腐る手前ぐらいに完熟したトマトで作るのが好きです。
ナンと一緒に♡
簡単に出来るのでドーゾお試しアレo(*^▽^*)o~♪
残ったらピザの具にしてゆで卵の輪切りとチーズと一緒に食べるとまたコレが上手いんだな♡